Články
Yiyiren / Slzovka / Jobovy slzy / Hatomugi
Slzovka obecná (japonsky Hatomugi) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě. Byla základem stravy ve starém Egyptě, Palestině či Řecku...
Maracuja, tamarillo, durian, curuba
V obchodech je často k vidění několik druhů ovoce, které jsou málokomu známé. Proto si pojďme představit několik z nich - maracuja, tamarillo, durian a curuba...
Rýže Basmati - královna vůní
Hnědá rýže basmati je jedno z nejlepších jídel na světě. Basmati nese jméno nejušlechtilejší odrůdy rýže, pěstované na úpatí Himalájí. Roste na polích, která jsou zavlažována vodou přímo z ledovců. Obsahuje proteiny, sacharidy a vitamíny B, které pomáhají trávení...
Artyčoky
Artyčoky zlepšují trávení a pomáhají při detoxikaci organismu. Obsahují látky jako je vitamín B3, B5, vitamín C, H, kyselinu listovou, cynarin, železo, draslík a zinek...
Poněkud zapomínaný špenát
Špenát patří mezi naše nejcennější zeleniny. Jeho přednostmi jsou vysoká biologická hodnota a všestranná použitelnost. Je oblíbenou zeleninou zahrádkářů. K přímé spotřebě se používá špenát sklizený v jarním a podzimním období, v létě se nepěstuje...
Oves Milk - alternativní náhrada mléka
OVES MILK je přírodní produkt určený pro použití jako vysoce biologicky hodnotná akternativa živočišných mlék, která jsou pro řadu osob riziková s ohledem na obsah mléčného cukru (laktózy) a alergizujících bílkovin, případně mléčného tuku. OVES MILK neobsahuje cholesterol...
Cizrna - pochoutka do kapsy
Cizrně se také říká římský hrách a řadí se mezi nejkvalitnější luštěniny, které jsou vhodné pro lidskou výživu. Je velmi oblíbená u vegetariánů a doporučuje se zvláště pro děti a těhotné ženy. Její jedinou nevýhodou je horší stravitelnost, což ostatně mají všechny luštěniny. Tyto nepříznivé účinky je možné eliminovat tím, že cizrnu před...
Cibule je silnou zbraní medicíny
Cibule je dvouletá vytrvalá rostlina. Pochází ze západní Asie, kde dosud rostou některé její plané druhy. V Číně a v Indii užívali cibuli nejen jako potravinu, ale i jako léčivý prostředek...
Granátové jablko
Z lístků se připravuje čaj, ze slupek plodů, kořenů a z kůry se získává barvivo. V lékařství se používá kůra stromů bohatá na taniny a také jeho dřevo je velmi kvalitní, proto se upltňuje hlavně v řezbářství. Řeč je o granátovém jablku...
Chřest a kapary bez námahy
Vzhledem k tomu, že pěstování běleného i neběleného chřestu (Asparagus) se zdá oproti jiným zeleninám celkem pracné, nabízí se nám v ekozahradě snadněji získatelná pochutina...
archív
AKCE
Doporučujeme
Nejčtenější
