Články
Jinové a jangové nemoci
Jak si mohu pomoci? Pokud delší dobu konzumujeme potraviny extrémní jinové kvality (+ na nás působí dlouhodobě jinové faktory prostředí, jako například záření počítačů, TV obrazovek, elektro-smog…) způsobíme si tzv. jinové choroby...
Nebezpečná éčka
Ve článku Éčka v potravinách jsme Vás informovali o nejrůznějších typech aditiv. Dnes se zaměříme na několik nebezpečných éček i na potraviny, které je obsahují...
Polévky ze sáčku
Dříve než do sebe nalijete další polévku v sáčku, tady jsou odpovědi na vaše nejčastější dotazy o glutamátu sodném.
Glutamát sodný je sůl, která vznikla spojením kyseliny glutamátové s kationem sodíku...
Dříve než do sebe nalijete další polévku v sáčku, tady jsou odpovědi na vaše nejčastější dotazy o glutamátu sodném.
Glutamát sodný je sůl, která vznikla spojením kyseliny glutamátové s kationem sodíku.
Dříve než do sebe nalijete další polévku v sáčku, tady jsou odpovědi na vaše nejčastější dotazy o glutamátu sodném.
Glutamát sodný je sůl, která vznikla spojením kyseliny glutamátové s kationem sodíku.
Rama s náma ... jedná se jen o chemii?
Článek stručně a precizně vysvětluje, jak nepatrný je rozdíl mezi umělou hmotou a tolik propagovanými margaríny...
Jsou trans-nenasycené mastné kyseliny hrozbou?
O nepříznivém účinku trans-nenasycených mastných kyselin v lidské výživě je známo, a to že se podílejí na transportu cholesterolu v těle. Tyto látky jsou hrozivé v tom, že nebezpečně zvyšují hladinu nežádoucího LDL- cholesterolu a snižuje hladinu žádoucího HDL-cholesterolu...
Polotovary z rychlého občerstvení
Pro někoho tato porce vypadá chutně. Ano, hamburgery a hranolky jsou chutné, ale jen díky vysokému obsahu tuku. Nebýt tučného sýra, tučného masa a smažených hranolků, tak by nám to tak už nevonělo. Ale kdo z nás se zajímá o to, že po takové porci přijmeme více jak 1/2 denního energetického příjmu?...
Pečivo ano, ale s mírou
Chléb byl, je a zřejmě i bude považován za nedocenitelnou potravu rovněž spojenou s dávnou minulostí. Chléb, voda a sůl se používaly k přivítání hostů, chléb s vodou vždy patřil jako základní obživa. Chléb je vychvalován nade vše, ale jak je to s ním doopravdy?
Nevhodné tavené sýry?
Čechům se připisuje další prvenství - není to ani spotřeba piva, ani másla, ale jsou to tavené sýry. Tyto sýry mnohým chutnají, ale jejich složení se už tolik nerozebírá...
Honí vás mlsná?
Když vás honí mlsná, můžeme to definovat jako intenzivní vášeň pro určitý druh jídla, jemuž nemůžete odolat. Prostě si řeknete: „Chci tyčinku a chci ji HNED!" Chutě mohou mít různé příčiny - stres, deprese, hormony. A i když některé dokážete potlačit, u jiných to nejde. Co se s tím dá dělat?...
Škodlivé sojové omáčky
Milovníci čínské kuchyně, dejte si pozor na konzumaci sojových omáček. Slovenská a česká státní potravinářská inspekce dostala informace o dovozu nebezpečných sojových omáček z Číny, Thajska, Thaiwanu, Singapůru a Hong Kongu. Odebrali několik vzorků a provedli analýzy. Byla prokázána přítomnost škodlivé látky...
archív
AKCE
Doporučujeme
Nejčtenější
