Články

 

19.12.2008 - Iva Veselá

Rýžová dieta

Foto: http://z.about.com

 

(Tento článek je pouze informačního charakteru, nejedná se o dopurčení výživového poradce).

Rýžová dieta je známou a osvědčenou metodou hubnutí. Základem této diety je samozřejmě rýže. Jestliže tedy potřebujete dát nějaké to kilo dolů, rýže je naprosto ideálním pomocníkem. Avšak pozor, není rýže jako rýže. Na celém světě je pěstováno přes neuvěřitelných 9000 druhů této potraviny. Liší se barvou, chutí nebo vůní.

 

Druhy rýže

Mezi nejznámější rýže je rýže Basmati, dlouhozrnná, jasmínová, sladká, neloupaná, pololoupaná a další. Bílé rýži se raději vyhněte, protože je zcela loupaná, a proto má méně obsahu vlákniny. Zároveň má bílá rýže vyšší glykemický index, což také není vhodné. Raději volte mezi rýží neloupanou - hnědou neboli natural.

 

Glykemický index

Rýži musíme vybírat i podle hodnoty glykemického indexu. Glykemický index (GI) je číslo, které říká, za jak dlouhou dobu budeme mít opět hlad. Čím je toto číslo vyšší, tím je to horší. Například med nebo cukr má GI hodnotu 100 - jsou to jednoduché cukry, které tělo nijak nezasytí a po chvíli začnete mít opět hlad. Zatímco například těstoviny mají GI nízký. Sami si dokážete představit, co vás více zasytí a po čem budete mít menší hlad - lžíce medu nebo lžíce těstovin? Jistěže těstoviny vyhrávají.

 

V případě dotazů ohledně výživy a stravování kontaktujte výživového poradce.

 

Hodnota GI je velmi důležitá i při výběru rýže během vaší diety. Jestliže si vyberete bílou loupanou, tak vás jistě nezasytí tak, jako hnědá rýže neloupaná. Navíc jak už bylo uvedeno, bílá rýže neobsahuje téměř žádnou vlákninu. V případě bílé rýže byste se při dietě zbytečně trápili, protože byste měli za chvíli zase hlad. Proto je tedy vhodná rýže hnědá, s ní se vám nic takového nestane.

 

Jakou rýži jíst?
Hnědá neboli natural rýže není průmyslově opracována (na rozdíl od rýže bílé), a proto obsahuje výrazně vyšší obsah vitaminů a minerálů podobně jako rýže parboiled, která se zpracovává při zvýšeném tlaku. Rýže neloupaná obsahuje kromě vitaminů i vysoké množství vlákniny. Při rýžové dietě upřednostňujte rýži s nízkým GI (do 55) jako je natural a neloupaná. Tyto druhy rýže "šetří" váš inzulin a nepodporují ukládání tuků.

 

Rýžový den

1) Rýžová dieta je sice založena na rýži, ale ne POUZE na rýži. Rýži můžete kombinovat s oblíbenou zeleninou nebo oblíbeným ovocem, ale ne v jeden den. Jeden den používejte zeleninu, druhý den ovoce. Jestliže nemáte silnou vůli, můžete zezačátku k rýži konzumovat libové maso, tofu, šmakouna, tempeh, ryby atd. Omezte ovšem živočišné tuky a jednoduché cukry, to je velmi důležité. Když už olej, tak v malém množství a olivový. Jestliže budete nadále konzumovat tuky, dieta nebude mít žádný význam.

2) Rýži nesmíte jíst v neomezeném množství, musíte si stanovit jisté hranice. Denní dávka by měla být maximálně 200 g neuvařené rýže.


Výhody rýžové diety

- snížení cholesterolu z důvodu minimálního příjmu tuků

- úbytek hmotnosti

- očista trávicího traktu

- celková tělesná očista  a s tím spojená i dobrá nálada!


Hodnocení článku

Hodnotilo 58 čtenářů průměrem 4.12 bodů z pěti


Čtěte také:

10 praktických tipů pro úbytek váhy 
Atkinsonova dieta 
Časté otázky k hubnutí 
Tajemství štíhlých Japonek 
Tuky ano, tuky ne...jak to tedy je? 


Diskuze

Kačaba 75

Narazila jsem na tyto stránky v domnění,že zde najdu recept na rýžovou kaši s ovocem pro moji dcerku ,která trpí již týden průjmem.Recept jsem tu nenašla ,ale jdu diety JÁ ! Díky všem za názory a rady.

30.07.2010 12:46
Lenka

Tuhle dietu mám nejraději, člověk se po ní krásně pročistí a zhubne, hlavně je to jediná dieta, kterou můžu držet, po mléčné se mi točí hlava a je mi špatně.

14.07.2010 22:39
Helena
Web: http://hhlubkov@gmail.com

rýžová dieta

Rýžovou dietu držím cca měsíc, jím ji 3x denně, opravdu hodně piju, vynechala jsem kávu, už druhý den jsem se cítila mnohem líp. Teď jsem zhubla 8 kg, pomalu přecházím na normální stravu, ale bude to chtít hlídat. Přestaly mě bolet malé klouby, nejsem unavená, naopak mám víc energie a žádné deprese

08.06.2010 14:18
marie

výsledky mého snažení

25.1.jsem sem napsala příspěvek a začala s dietou.Prvních 5 dní jsem jedla pouze rýži prokládáno ovocem.Pak jsem si ji začala připravovat na různé způsoby.Dnes už k tomu jím tmavé pečivo,nízko tuč.sýry,jogurty,hodně zeleniny,a váha mi jde stále dolů.Tedˇuž pomaleji,ale neva.K dnešnímu dni mám dole 13kg a jsem štastná,nebotˇobléknu věci,které jsem 2roky nenosila.Všem,kteří bojují s nadváhou přeju hlavně hodně vytrvalosti.Já jsem k tomu dospěla až ve 42letech,ale přece!!! A to ještě nemám vyhráno!!!Všem přeju i zdraví,protože bez něj už nezmůžeme nic..... M.

02.06.2010 21:23
suong doova

Dieta

Tak jsem se rozhodla tuto dietu take vyzkouset.Muzete se nekdo podelit s vysledkem a za jak dlouho?

09.05.2010 21:19
Iva Veselá, nutriční terapeut

rýže

Pro pí. Antošovou: výživnější je samozřejmě rýže hnědá (natural), ale bílá nijak neuškodí.

29.04.2010 15:16
v,antosova

Dotaz

Váření, prosím o upřesnění, když chci jíst 3 dny rýží, tak radši bílou nebou hnědou, děkuji Antošová

22.04.2010 07:20
Mirka

Tak jsem vyzkoušela a celkem úspěch, 5 kg za měsíc... kombinovala jsem rýži se vším aspoň trochu dietním...kuřecí, rybí, zelenina, sýry, vajíčko, málo tuku, když na sladko, tak málo sladit. Chce to vůli, ale není to moc o hladu, jako třeba ovocná dieta, tu nevydržím ani den. Takže když mě přepadne chůť nebo hlad, stále mám uvařenou a trošku pojídám a hlavně jsem spokojená a doporučuji!

06.04.2010 19:55
jolja

Také ksem o této dietě slyšela, ale rýže se má jíst po dobu pěti dnů a to nesolená a neochucená. Pak to má očistný efekt. Sůl způsobuje zadržování vody a při očistné kůře je ji dobré vynechat.

30.01.2010 13:35
marie

dieta

Aniž bych kdy byla na těchto stránkách,dnes jsem se rozhodla,že budu jíst jen rýži.A to mě přivedlo sem.Jsem ráda,že si můžu přečíst Vaše zkušenosti.Mám velkou nadváhu a dost mě to trápí,ale jsem moc líná na to připravovat si zvlášt jídlo než vařím pro rodinu.No a tohle snad nebude tak náročné.Držte mi palce...

25.01.2010 16:07
Petra

rýžový půst/rýže s ovocem

samotná rýže se může jíst třeba i 40 dní a nic vám to neudělá, ale samozřejmě, že záleží na zdravotním stavu daného člověka a takto dlouhý půst se doporučuje jen při velmi vážných nemocech, kdy se tělo potřebuje zbavit velkého množství usazenin, například při rakovině, kdy je člověk zároven velmi tlustý. já osobně mám za sebou jeden týden a co jsem prožívala se dá slovy jen těžko popsat, člověk se cítí velmi lehký. ale každopádně je lepší, když si dáte alespon jeden den v měsíci čistě rýžový půst a popíjíte zeleninové vývary. Co je hodně důležité: NEMICHAT RÝŽI S OVOCEM TO JE VELMI ZÁSADNÍ CHYBA!!!!! ani s žádnými jinými obilovinami kromě jáhel. ovoce dohromady s obilovinami v těle kvasí. jáhly jsou ze všech obilovin nejzásaditější a proto jsou s ovocem více vhodné.

18.01.2010 14:56
Tereza

Rýžový den Na rýžové dietě nejíte pouze rýži, a už vůbec ne v neomezeném množství. Denní dávka je maximálně 200 gramů rýže před uvařením, což je asi dvojnásobné množství rýže po uvaření, tedy asi 5-6 kopečků na den. Na rýžové dietě musíte dbát kromě výběru jednotlivých druhů rýže i na umírněnou konzumaci tuků. Zásadně omezte živočišné tuky a nahraďte je tuky rostlinnými. Ideální kombinací hlavního jídla na rýžové dietě je drůbeží nebo rybí maso, rýže se zeleninou a rostlinnými oleji, případně s ovocem jako moučník. Jde vlastně o modifikovanou nízkocholesterolovou dietu s nízkým obsahem živočišných tuků s převahou tuků rostlinných, známou také jako středomořská. Ukázkový jednodenní jídelníček podle rýžové diety Snídaně: jogurt nebo polotučné mléčné výrobky jako tvrdý sýr či tvaroh + ovoce Svačina: kousek ovoce a kousek zeleniny Oběd: Rýže 1000x jinak - vařená rýže s kuřecím, krůtím nebo rybím masem, rýže s ovocem nasladko, mléčná rýže, rýže se zeleninou jako zeleninové rizoto, rýže jako doplněk zeleninového salátu s masem, rýže s masem a sýrem atd. Svačina: méně sladké ovoce jako např. jablko, nízkotučný sýr Večeře: Netučné mléčné výrobky zejména tvaroh + menší množství rýže + zelenina + tuňák s olivovým olejem (2x týdně) Jednou týdně nahraďte dávku rýže malou porcí brambor. Dieta je nízkokalorická a neměla by se držet dlouhodobě, doporučuji minimálně 3 dny a maximálně 10 dní. Při dlouhodobém užívání by mohlo dojít ke ztrátě důležitých vitamínů a minerálních látek a k výraznému poklesu hmotnosti, což by později mohlo vést k jojo efektu.

01.12.2009 07:09
m.m

muzu se zeptat, kolik kg se da touto dietou shodit? dekuji

28.11.2009 12:27
Kecinka

Dietka

Myslím, že je to úžasný způsob jak pročistit svůj organismus a přitom dát pár kg dolů. Držím všem co to chcete zkusit palce.

16.11.2009 10:56
mája

Jen do nich :D

17.09.2009 22:17
Tereza

rýže

Zajímalo by mě kde jste vyčetli, že rýže je po 3-denní konzumaci škodlivá...taková hloupost!!!Škodlivá pro organismus by mohla být jen v případě, že jíte neošetřenou rýži špatně skladovanou a v ní mohou být známky mykotoxinů (toxické produkty plísní, potom by samozřejmě mohla způsobit problémy, pokud ji jíte syrovou, ale tak to předpokládám, že ne!!!Na třídenní rýžové očistě není nic špatného a pokud budete jíst rýži měsíc vhodně upravenou a kterou kupujete v kontrolovaných obchodech, tak se vám nic stát nemůže!!!

12.09.2009 10:33
fittka

To nechápu, můžete mi prosím podrobnějí vysvětlit, jak rýže po 3 dnech může být škodlivá? :-) díky

10.09.2009 09:27
xxx

Bacha na To!Výhradně samotná rýže se smí jíst jen 3 dny!Potom to může být nebezpečně.....

08.09.2009 21:24
fittka

rýže

Můžete jíst jakoukoliv chcete :)

30.08.2009 20:34
Janina

je možno jíst i jasmínovou rýži nebo jen rýži natural ???

20.08.2009 00:26
majda

To je spíš pro očistu a úlevu organismu. Nic dlouhodobého...

16.07.2009 23:26
jirka

200 g rýže = cca 700 kcal a 14 g bílkovin!! A z toho se má přejít na normální stravu o podobné kalorické hodnotě. To je strava pro podvyživené modelky? Jako krátkodobou očistnou dietu to beru, ale jako redukční ...

04.07.2009 09:13
jirka

200 g rýže = cca 700 kcal a 14 g bílkovin!! A z toho se má přejít na normální stravu o podobné kalorické hodnotě. To je strava pro podvyživené modelky? Jako krátkodobou očistnou dietu to beru, ale jako redukční ...

04.07.2009 09:13
fittka

Tak jako kombinovat můžeš, ale čím více věcí k rýži kromě zeleniny a ovoce přidáváš, tím to má menší efekt. Takže je to na každého uvážení...

14.06.2009 10:58
Míša

dieta

dneska jsem zahájila tuto dietku na doporučení kamaráda :)Ale chci se zeptat může se kombinovat i se sojovým masem ?? a když na sladko tak se může sladit normálním cukrem ?? díky

27.05.2009 13:16
fittka

dietka

Leni, kdybyste chtěla pomoct s výživovým poradenstvím, obraťte se na můj e-mail. Nevím, kolik při své váze měříte, ale nebylo by nejlepší, kdybyste po dietě opět přibrala. Stačí třeba jen upravit jídelníček. Určitě se mi kdyžtak ozvěte na mail:)

27.04.2009 21:50
lenuš

ahoj ,tak jak to tady čtu tak jsem se rozhodla ,že do toho taky hupsnu:)Zkusím to a uvidíme.Mám teď 85 kilo tak jsem zvědavá:)

15.04.2009 09:10
fittka

Dieta

Tak to je super! Jsem ráda, že dieta pomáhá. Jak jsem psala - kamarád rázem shodil 10 kg a byl nadšený. Jen už mu lezlo krkem jíst 2 měsíce rýži na sladko, naslano a pořád dokola:-)...držel dietu déle

15.03.2009 09:53
odlaska

Ahoj, tak jsem to vyzkoušela a funguje to. Nehladovím, jím pravidelně, chutná mi to a hlavně to funguje.:-)

13.03.2009 16:37
ivča

Když budeš jíst nezřízeně, tak se jojo efekt určitě dostaví:-) Ale jestli budeš pomalu přestupovat z rýže na další potraviny, chce to opatrně a nenaládovat tělo hned vším, co jsi za celou diety nemohla jíst. Stačí si jenom hlídat denní příjem (aby byl srovnatelný s dietou) a zezačátku přidat bílkoviny a zeleninu. Každopádně si touhle dietkou docela dobře pročistíš organismus.

30.01.2009 18:36
KATEŘINA

jojo-efekt

a nedostaví se Vám po navázání do normálního života jojo-efekt?

30.01.2009 10:58
ivča

to \"nejvhodnější\" potravina. Potraviny, které jsou po rýži také v rovnováze, je ovoce a zelenina, takže kombinace těchto věcí je pro hubnutí jako dělaná.

28.12.2008 01:10
ivča

re: dieta

Funguje to určitě, kamarád měl nadváhu a zhubl během dvou měsíců 10 kg. Jedl rýži s ovocem, pak se zelninou, na sladko, na slano...prý mu už rýže lezla ušima, ale hubnutí prý šlo jako po másle. Navíc rýže je podle energií jin a jang v rovnováze, takže je

28.12.2008 01:09
jokerka

dieta

hmmm...zkoušel jste to někdo? kámoška říkala, že po tomhle zhubla, tak přemýšlím že se dotoho taky dám

27.12.2008 21:58
Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE


VÝŽIVOVÁ PORADNA

        Food-Life.cz
           
1548Yzl.png
 

Speciální nabídky

Akce - doplňky

stravy

 

Akce a slevy 2010



 Staňte se fanoušky!

 1630NzR.jpg



+ přidat akcivíce akcí