Články

 

16.08.2010 - Iva Veselá

Pošmákněte si na Šmakounovi!

1932YTc.jpg

Foto: Naturalline.cz

 

Šmakoun je zdravá alternativa masa. Jedná se o bílkovinnou hmotu z čistých vaječných bílků, která je schopná vhodně doplnit nebo zcela nahradit tradiční maso. K tomu má šmakoun podstatně výhodnější nutriční hodnoty.

  • tuk 0 %
  • cholesterol 0 %
  • sacharidy 0%
  • bílkovina 66% v sušině
  • energetická hodnota 220 kJ
  • energetická hodnota 220 kJ
  • neobsahuje lepek a gluten

 

V případě dotazů ohledně výživy a stravování kontaktujte výživového poradce!

 

 

Šmakoun na několik způsobů

Doma si z něj můžete připravit jídla, na jaká jste běžně zvyklí. Lze jím nahradit jak maso, tak i sýr.. V obchodech lze zakoupit Šmakouna například jako

  • Šmakoun plátky 2 ks – přírodní, uzený (uzený je chuťově výborný!)
  • Šmakoun salát MIX (jemný, pochotkový, čínský,čočkový)
  • Párky drůbeží se šmakounem
  • Hamburger se šmakounem drůbeží
  • Sekaná se šmakounem

 

 

 

Použití

Šmakoun je vzhledem ke své konzistenci, chuti a variantách opravdu všestrannou potravinou. Hodí se do salátů, studených mís, k pečivu, na čínu, do klasických českých jídel, náplně do bramboráků, lze připravit s rýží, těstovinami, kuskusem, na guláš i rizoto. Šmakouna lze jíst jen tak, opéct na pánvičce i grilovat! Uzený šmakoun je vhodný pro použití do pokrmů, u kterých vyžadujeme uzené a slaninové aroma.

 

Šmakounův gril TIP!
Vyzkoušejte Šmakoun na gril - je to výrobek určený nejen pro sezonu letního grilování.Jsou to kostky Šmakouna naložené v marinádě koření, které již znáte ze salátů. Tyto kostky jsou vakuově balené v sáčku, sáček je vložen do hliníkové grilovací misky a vše je překryto vrchní krycí fólií a kartonkem s potiskem. Při použití sáček otevřete, kostky Šmakouna vložíte do grilovací hliníkové misky, kterou položíte na rošt grilu a bez přidání oleje či vody ogrilujete. Při nepříznivém počasí je samozřejmě možné kostky Šmakouna vložit na pánev a orestovat v teple kuchyně.

 

 

Nutriční hodnoty

Šmakoun je vhodná bílkovinná náhrada v jídlech, u kterých chcete snížit nutriční hodnotu. Ve 100 g je asi tolik kalorií, jako např. v jablku. Ocení ho lidé při redukčních dietách, ale i sportovci, pro který je dostatečný přísun bílkovin důležitý. Šmakoun má také má nízký glykemický index, což je příznivé z hlediska správné životosprávy.

 

Jestli i přesto máte proti náhražkám masa nějaké předsudky, možná ho časem zkusíte ochutnat. Může se docela lehce stát, že se bude objevovat v jídelníčku i u zapřisáhlých masových jedlíků :)


Hodnocení článku

Hodnotilo 19 čtenářů průměrem 4.21 bodů z pěti


Čtěte také:

Lupina neboli tremoso - pro celiaky i dietáře 
Mouky, které ještě neznáte 
Sezamová pasta Tahini - doplňte tělu vápník 
Superpotravina GOJI 
Uzená rostlinná lahůdka v novém obalu 


Diskuze

Dana Procházková

Prosím,kde seženu sýr šmakoun a jáká je cena.Děkuji

11.05.2016 22:06
Iva Veselá

šmakoun

Paní Krkošová, zde jsou stránky s produkty Šmakoun (http://www.smakoun.cz) a v levém menu je "Kde nakoupit" a "Distributoři".

16.08.2010 09:28
Jarmila Krkošková

Chcela by som si kúpiť Šmakoun, ale u nás ho nie je možné zohnať/som zo Slovenska/. Poraďte mi, ako možno získať.Ďakujem

14.03.2010 09:48
Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!
+1 týden jídelníčku

 

2565NTB.jpg
  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce

 


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme

ZDRAVÁ KUCHYNĚ

2611MDI.jpg

  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny