Články
Chia semínka neboli running food
Chia semínka jsou tradiční potravinou Aztéků a v současné době stále populárnější jako skvělý zdroj energie při fyzické námaze. Je přezdívána jako "runner food"...
Teff neboli milička
Teff neboli milička habešská je dieteticky významnou obilninou. Hodí se především pro bezlepkovou dietu, ale také pro sportovce a příznivce zdravé výživy. Tuto tradiční africkou plodinu pěstují nyní v Evropě nizozemští zemědělci.
Nové šmakulády ze šmakouna
Znáte produtky ze šmakouna neboli vaječného bílku? Na trhu se objevují další varianty - sladké a slané. Zkusili jste již nějaké z nich?
Znáte všechny exotické druhy ovoce?
Donedávna jsme považovali za exotické ovoce banán nebo mandarinky. Dnes už je na trhu tak široká řada ovoce, že mnohé z nich ani neznáme. Jak se hned dozvíte, některé chutě jsou velmi lákavé!
Lahůdkové droždí
Máte dost běžných chutí salátů, polévek a zeleniny, která chutná jen po zelenině? Zkuste lahůdkové droždí. Neděste se, není to hořké droždí, jako to v kostce, které kupujete na pečení. Toto droždí není určené k pečení, ale k ochucování pokrmů.
Lněné semínko pod lupou
Lněné semínko je ceněno pro vysoký obsah nenasycených mastných kyselin typu n-3 (omega-3), které jsou prevencí chorob srdce a cév (podobné mastné kyseliny se nacházejí i v rybách). Lněné semínko obsahuje převážně kyselinu linolenovou, které přijímáme stravou nedostatečné množství.
Ďobáčky - ďobněte si také!
Chodíte kolem masa, které už vám nic neříká nebo nemáte na něj zrovna chuť? Nevíte, co dalšího koupit v obchodu zdravé výživy? Ďobáčky jsou jedinečnou, lehce stravitelnou pochutinou s vysokým obsahem bílkovin...
Ovoce - vyberte si své favority
Ovoce patří mezi nejvšestrannější potraviny. Nabízí nepřeberné množství druhů, barev, chutí, vůní a konzistencí. Obsahuje velké množství vitamínů a přírodních cukrů, které rychle dodají energii. Většinu ovoce lze konzumovat v čerstvém stavu, ale lze jej i zajímavě upravovat a díky tomu je ovoce oblíbené po celém světě.
Maracuja, tamarillo, durian, curuba
V obchodech je často k vidění několik druhů ovoce, které jsou málokomu známé. Proto si pojďme představit několik z nich - maracuja, tamarillo, durian a curuba...
Poněkud zapomínaný špenát
Špenát patří mezi naše nejcennější zeleniny. Jeho přednostmi jsou vysoká biologická hodnota a všestranná použitelnost. Je oblíbenou zeleninou zahrádkářů. K přímé spotřebě se používá špenát sklizený v jarním a podzimním období, v létě se nepěstuje...
