Články
Vitamín P - flavonoidy
Název tohoto vitamínu vám toho tolik moc neřekne, ale o bioflavonoidech jste už někdy určitě slyšeli. Bioflavonoidy jsou ochranou pro naše kapiláry. Největší množství bioflavonoidů se nachází v bílé části pod slupkou pomerančů a ostatních citrusových plodů. Tyto látky jsou rozpustné ve vodě.
Minerály a jejich zdroje
Minerály jsou v lidském těla naprosto nezbytnými prvky. Bez nich by nám vitamíny byly k ničemu, protože by nemohly vstupovat do biologických reakcí. Minerály plní případ od případu rozdílné funkce. Většinou se podílejí na udržování stálého pH a vůbec stálého prostředí v organismu. Také svými různými poměry vytvářejí ...
Bílkoviny pod lupou
Co se týče bílkovin, panuje kolem tohoto tématu mnoho zmatku, mýtů a zastaralých informací. Na čem se snad dá shodnout je to, že bílkoviny (neboli proteiny) jsou základní stavební kameny našeho těla. Je to dlouhý řetězec tvořený aminokyselinami...
Minerální látky na talíři
Minerální látky jsou nutné pro udržení osmolality vnitřního prostředí, pro činnost enzymů a hormonů, jsou součástí oporných struktur. Podle množství potřebného pro organismus je dělíme na makroelementy a mikroelementy. U makroelementů převyšuje denní potřeba hodnotu...
Nízkoenergetická sladidla
Nízkoenergetická sladidla jsou velmi populární při regulaci tělesné hmotnosti i zdravotního stavu. Vzhledem k tomu, že mají nulovou nebo minimální energetickou hodnotu, jsou hlavním zdrojem sladké chuti v nízkoenergetických potravinách a..
Vápník pro silné kosti
Vápník patří ve výživě k nejproblematičtějším látkám. Výživová situace u naší populace není ideální, řada lidí, zejména díky nízké spotřebě mléka a mléčných výrobků má vápníku nedostatek. Je důležitý pro tvorbu kostí...
Tuky
Mnozí neví, co si pod pojmem živiny představit, a proto jsou dotazy směrované na tyto látky vcelku časté. Je to ale jednoduché - živiny jsou to bílkoviny, sacharidy (cukry) a tuky. V dnešním článku si řekneme o poslední složce, kterou jsou TUKY. K čemu jsou dobré a jak je ve stravě správně přijímat?...
Sacharidy
Mnozí neví, co si pod pojmem živiny představit, a proto jsou dotazy směrované na tyto látky vcelku časté. Je to ale jednoduché - živiny jsou to bílkoviny, sacharidy (cukry) a tuky. V dnešním článku si řekneme o další složce, a to jsou SACHARIDY. K čemu jsou dobré a jak je ve stravě správně přijímat?...
Bílkoviny v naší potravě
Mnozí neví, co si pod pojmem živiny představit, a proto jsou dotazy směrované na tyto látky vcelku časté. Je to ale jednoduché - živiny jsou to bílkoviny, sacharidy (cukry) a tuky. V dnešním článku si řekneme o první složce, a to jsou BÍLKOVINY. K čemu jsou dobré a jak je ve stravě správně přijímat?...
Zinek - pozinkujte si s ním zdraví
Zinek je sice známý prvek v periodické tabulce, ale že tělu pomáhá například s kvalitní stavbou vlasů, nehtů a svalstva, už ví málokdo. Jak uvidíte, jeho přísun v potravě by si měli hlídat jak muži, tak i ženy...
