Články

Výživa

Zdraví

Ostatní

10.10.2011 - Iva Veselá

Acai berry - král antioxidantů

Na trhu s doplňky výživy se začíná čím dál více prosazovat jeden tmavofialový druh ovoce, u kterého byly objeveny největší antioxidační účinky z doposud známých druhů ovoce - plody acai.

Co je acai

Acai (açai – čti asají) je jedním z pokladů amazonské džungle. Je to strom dorůstající výšky 25 m, kterému se daří podél říčních toků, plodí bobule tmavě modré barvy. Plody acao bývaly pochutinou pro původní obyvatele jihoamerických pralesů. V současnosti je acai nesmírně populární v Evropě a Spojených státech pro svoje výtečné nutriční složení.

Působení

Již Indiáni přisuzovali plodům acai léčivé schopnosti. Díky antioxidantům acai výrazně zvyšuje obranyschopnost, dodává přirozeně energii a podporuje regeneraci.

V případě dotazů ohledně výživy a stravování kontaktujte výživového poradce!

Tip výživového poradce

Pokud je již u člověka patrné oslabení imunitního systému (tzn. virózy, častá onemocnění, alergie, jakékoliv záněty, plíšňová a bakteriální onemocnění, kvasinkové infekce apod.), tak prvním, naprosto nezbytným krokem pro posílení imunitního systému je zvýšit příjem antioxidantů v jídelníčku. To zajístí zejména ovoce a zelenina, ale mnohdy ji potřebné množství nesníme (ať už z časových nebo finančních důvodů anebo jen z naší pohodlnosti). Bylo objeveno ovoce, u kterého byla zjištěna největší antioxidační kapacita, a to plody Acaí. Tyto plody se prodávají buď sušené v prášku nebo šťávách, které jsou o acaí obohacené (u šťáv si dávejte pozor na koncentraci, aby ji výrobce nešidil). V našem e-shopu nabízíme sušené plody acaí v bio kvalitě.

Složení

Podle současných poznatků obsahuje acai mimořádné množství antioxidantů (absorbují volné radikály způsobující stárnutí organismu). Obsahuje jich např. dvojnásobné množství než granátové jablko a šestkrát více než borůvky. Kromě toho je acai bohaté na omega mastné kyseliny 3, 6 a 9, draslík, vápník, vitamíny A, C, E a také riboflavin (vitamin B2). Riboflavin je obsažen převážně v potravinách živočišného původu a tak jsou jeho nedostatkem ohroženi zejména vegetariáni a vegani.

Jak používat acai?

Přimíchejte 1 lžičku do ovocné šťávy, salátu, mléčného nebo ovocného koktejlu, dezertu, jogurtu, apod.

Džem z acai: 2 lžičky acai v prášku, 2 lžičky lněného semínka, 220 ml jablečného džusu, 2 lžičky agave,

1 lžička citronové šťávy. Přidejte lněné semínko do jablečného džusu. Počkejte 20 min a pak přidejte acai v prášku, agave a citronovou šťávu. Dobře promíchejte a nechte stát 30 min.

Kde Acai zakoupit?

Acai je dnes dostupné už v mnoha obchodech zdravé výživy nebo si jej můžete zakoupit v našem e-shopu.