Články
18.07.2013 - Iva Veselá
Konzumace klíčků snižuje poškození DNA u leukocytů
Několik plných vidliček chutných klíčků může být ochranou proti rakovině. Tvrdí to profesor Ian Rolland a Chris Gill z Ulsterské univerzity.
Konzumace něco přes 100 gramů naklíčených semen každý den po dobu dvou týdnů má ochranný efekt proti poškozování DNA u lidských krevních buněk leukocytů.
Poruchy DNA jsou spojeny s rizikem vzniku rakoviny. Poškozování DNA mívají na svědomí karcinogeny přítomné v potravě, ale také přirozeně probíhající procesy jako oxidativní stres. Syrové klíčky semen poskytují proti tomuto poškození určitou ochranu.
V případě dotazů ohledně redukce hmotnosti a správné výživy kontaktujte výživového poradce!
Pouhá porce 113 gramů klíčků směsi brokolice, ředkve, vojtěšky a jetele denně má podle testů profesora Rollanda ochranný efekt. Vyplývá to z jeho práce publikované v Cancer, Epidemiology, Biomarkers and Prevention a z výsledků presentovaných na konferenci věnované biotechnologiím, která se konala na Ulsterské univerzitě.
Zpracováno podle údajů zveřejněných University Of Ulster, Ireland
ČTĚTE TAKÉ: Druhy obilovin na našem trhu
(foto)
Hodnocení článku
Hodnotili 3 čtenáři průměrem 5 bodů z pětiČtěte také:
Jak se vyznat v tučných sýrech?Obilná mléka - doplní tělu vitamíny a minerály
Pufované chleby neboli 'polystyrény'
Sušení ryb a sushi 1. díl
Sušení ryb a sushi 2. díl
Diskuze
klíčky
Dobrý den, můžete si koupit již naklíčené luštěniny nebo si doma nechat naklíčit luštěniny, semena i obilná zrna.
19.07.2013 14:07Pouhá porce 113 gramů klíčků směsi brokolice, ředkve, vojtěšky a jetele denně
Můžu se zeptat kde bych ty klíčky mohla sehnat? Jestli jsou normálně ke koupi v obchodech? Zatím jsem nic takové nepotkala a zní to zajímavě...
18.05.2011 20:34
