Články

Výživa

Zdraví

Ostatní

07.06.2010 - Iva Veselá

Zázvorovo-citronové řezy z lístkového těsta

Nechte se inspirovat aktuální novinkou od Sonnentoru a vyzkoušejte nový bylinný sirup Zázvor - citron nejen v tomto receptu.

Zázvorovo-citronové řezy z lístkového těsta

1 balení lístkového nebo plundrového těsta

1 bio vejce

60 ml sirupu Zázvor- citron od Sonnentoru

1 bio limetka

250 ml bio jogurtu

30 g medu

6 plátků želatiny

1/4 l bio smetany

1. Lístkové těsto vyválejte a položte na plech, rozkrájejte na 4-5 cm velké čtverečky a potřete vajíčkem. V předem vyhřáté troubě pečte 10 minut při teplotě 200 °C. Poté zmírnětě na 160 °C a dopékejte 10 minut. Vyndejte z trouby a nechte vychladnout.

2. Limetku umyjte horkou vodou, nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Limetkovou kůru a šťávu smíchejte se zázvorovo-citronovým sirupem, medem a jogurtem. Želatinu namočte do studené vody, vymačkejte, zahřejte společně se 4 lžícemi jogurtu a zamíchejte do jogurtového krému.

3. Šlehačku vyšlehejte a opatrně zamíchejte. Směs vložte na 1 hodinu do ledničky. Poté směs dejte do cukrářského sáčku a vytlačte na jednu stranu řezů z lístkového těsta a druhou stranou je přikryjte. Posypte moučkovým cukrem.

Přejeme dobré pochutnání!

Pro Bio-Life.cz: Biospotrebitel.cz