Články

 

05.02.2010 - Iva Veselá

Recept - domácí celorznné melasky!

Jestli o něčem můžete říci, že je něco úúúžasné, tak to jsou melasky! Skvělý recept na tyto sušenky nám zaslala čtenářka Iva Klásková z Jeseníku. My jí tímto moc děkujeme a zasíláme malý dáreček.

 

 

Melasky nebo také celozrnné sušenky s melasou - jedná se o tradiční recept z Ameriky, ve kterém jsme nahradili nezdravé ingredience za zdravé. Dnes už jsou běžně prodejné v obchodech zdravé výživy, ale proč si je neudělat doma levněji z ingrediencí, které nám chutnají?

 

Přednosti sušenek

- ztužené tuky nahrazeny rostlinným olejem

- vlákninu melaskám dodá celozrnná mouka a ovesné vločky

- melasky nejsou slazeny bílým rafinovaným cukrem

- melasky neobsahují vejce

- doma nepoužíváme éčka

 

 

Recept

 

1557Y2I.jpg

 

30 g řepkového oleje (můžeme nahradit 30 g bio másla)

100 g ovesných vloček Emco (drcené s vlákninou)

150 g vlašských ořechů

150 ml bio mléka

2 vrchovaté lžičky bio třtinové melasy

100 g bio celozrnné žitné mouky jemně mleté

hrst nesířených rozinek (trochu pokrájet)

40 g bio třtinového cukru

rovná lžička kypřícího prášku bez fosfátů

1 bílek

rovná lžička mleté skořice

špetka soli

 

Na pánvi rozehřejeme olej (rozpustíme máslo), přidáme vločky a nahrubo nasekané ořechy a orestujeme.

Horkou směs přesypeme do misky, zalijeme mlékem, přidáme všechny zbývající přísady a nakonec přisypeme kypřící prášek. Polotuhou směs nabereme lžicí a na plech vyloženým pečícím papírem tvoříme příborovým nožem hromádky (cca 25 ks). Pečeme na 180 °C po dobu 20 minut.

 


Hodnocení článku

Hodnotilo 11 čtenářů průměrem 4 bodů z pěti


Čtěte také:

Jak připravit pomazánku z dýňových semínek 
Jak se zbavit molů 
Je vám zima? Dejte si zázvor a skořici! 
Kaše, kaše, kašičky... 
Letní okurková limonáda 


Diskuze

Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny