Články

 

19.10.2011 - Iva Veselá

Natržená kuřata bez křídel

2172MDh.jpg

(Ilustrační foto)

 

 

Svět-potravin.cz: Krajská veterinární správa pro Středočeský kraj po nahlášení příchodu zásilky mražené drůbeže provedla kontrolu v místě určení v Dolních Jirčanech a odebrala vzorky ze zásilky 21 752, 80 kg. Šlo o 760 kartonů kuřat po 1,3 kg a 989 kartonů kuřat po 1,2 kg.

 

Z laboratorního vyšetření ve Státním veterinárním ústavu v Praze dne 18. 10. vyplynulo, že 77 vzorků z 80 neodpovídalo požadavkům nařízení Komise (ES) 543/2008 a to zejména v článcích 3 a 7. Jednalo se zejména o porušení celistvosti kůže, zlomeniny, vyčnívající kosti, chybějící části těla, podlitiny a pohmožděniny, droby nebyly kompletní a tělní dutina byla znečištěna žlučí.

 

Z těchto důvodů KVS pro Středočeský kraj zakázala uvedení této šarže na trh a provozovateli nechala ve lhůtě tří dnů možnost zvolit některou z možností uvedených v § 30 veterinárního zákona, tj. vrácení zásilky do místa původu, neškodné odstranění nebo použití k jiným účelům.

 

Obdobnou kontrolou, tentokrát v Kraji Vysočina, krajská veterinární správa nepropustila ke zpracování jednu zásilku mraženého strojně odděleného drůbežího masa kvůli výrazným smyslovým změnám, a to 20 944 kg z Německa. Druhou kvůli nevyhovujícímu značení, identifikaci, šlo o 22 000 kg z Polska.

 

Podle Milana Maleny, ústředního ředitele SVS ČR, je z uvedených příkladů zřejmé, že povinnost hlásit zásilky přicházející do místa určení má smysl, neboť orgány státního veterinárního dozoru mají vyšší šanci postihnout problémy a zamezit tomu, aby se závadné výrobky dostaly do tržní sítě, popřípadě k dalšímu zpracování.

 

Image: africa / FreeDigitalPhotos.net


Hodnocení článku

Hodnotil 1 čtenář průměrem 5 bodů z pěti


Čtěte také:

Soutěž o nejlepší a nejhorší Vánoční recept na cukroví! 
Týdenní horoskop: 25.10 - 31.10.2010 
Týdenní horoskop: 29.11 - 5.12.2010 
Výsledky listopadové soutěže 2012 
Výsledky říjnové soutěže 2012 


Diskuze

Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!
+1 týden jídelníčku

 

2565NTB.jpg
  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce

 


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme

ZDRAVÁ KUCHYNĚ

2611MDI.jpg

  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny