Články
20.07.2010 - Iva Veselá
Triglyceridy a jejich nebezpečí
Na jídle záleží!
Pokud jste již někdy byli na odběru krve, jistě jste se setkali s pojmem triglyceridy (nebo také triacylglyceroly). Co je to za látku, proč se zabýváme jejím vyšetřením a jakou prevenci bychom měli dodržovat pro udržení optimální hladiny se dozvíte v následujících odstavcích.
Na jídle záleží!
Nejedná se o pouhé motto výživové poradny :), ale je třeba si uvědomit, že každý z nás rozhoduje o svém zdraví a každý z nás má možnost ho ze značné míry ovlivnit, resp. ovlivnit biochemické pochody v těle. Denně přijímáme potravu ve formě bílkovin, sacharidů a tuků v různých formách. Zaměřme se proto na přijímané tuky.
Triglyceridy
Z chemické stránky se jedná o látky, které jsou složené (jak už sám název napovídá) z alkoholu glycerolu a tří zbytků mastných kyselin. Triglyceridy představují v lidském těle zásobánu tuků a fungují jako tepelný izolátor. Část těchto látek proudí krevním oběhem a organismus je využívá pro funkci svalů, zbylá část je uložena v tukové tkáni.
Triglyceridy jsou podstatou rostlinných a živočišných tuků a jejich hodnoty souvisí s rizikem kardiovaskulárních chorob. Zvýšená hladina triglyceridů nám říká o množství částic přenášejících cholesterol v krvi. V tomto případě mluvíme o hyperlipoproteinémii (zvýšený výskyt lipidů a lipoproteinů v krvi).
- primární hypolipoproteinémie - jedná se o genetickou poruchu metabolismu lipidů a lipoproteinů (většina případů onemocnění)
- sekundární hypolipoproteinémie - jedná se o důsledek nějakého onemocnění, které nepříznivě ovlivňuje metabolismus lipidů a lipoproteinů v krvi. Jde zejména o diabetes mellitus (významný rizikový faktor), onemocnění štítné žlázy (nízká hladina hormonů štítné žlázy je typickým faktorem působícím na zvýšenou hladinu LDL cholesterolu), neprůchodnost žlučových cest a jater(vede ke zvýšení, resp. hromadění cholesterolu v krvi z důvodu zablokování vylučování cholesterolu a žlučových kyselin), chronická onemocnění jater, onemocnění ledvin, akutní a chronická infekční onemocnění, alkoholismus a v neposlední řadě obezita.
V případě dotazů ohledně výživy a stravování kontaktujte výživového poradce!
Proč se provádí vyšetření
Pokud se ve vaší rodině vyskytují srdeční choroby (ateroskleróza, infarkt myokardu,...), toto vyšetření byste měli preventivně podstoupit nejlépe jednou za 5 let. Výše hladiny triglyceridů nám nesignalizuje konkrétní diagnózu, ale míru rizika chorob kardiovaskulárního systému. Samostatné vyšetření této látky se neprovádí, proto jste se s triglyceridy setkali při celkovém vyšetření lipidového profilu (lipidy = tuky). Velmi důležitým měřítkem k posouzení míry rizika srdečních chorob je stanovení hladiny LDL cholesterolu.
Na vyšetření lipidového profilu je nutné přijít ráno nalačno, protože po konzumaci jídla se triglyceridy již objeví v krvi.
Když se hodnoty vychylují
Význam zvýšené hladiny lipidů a liipoproteinů představují jeden z nejzávažnějších faktorů vzniku aterosklerózy a dalších komplikací. Jak jsem výše uvedla, nejvíce bývá sledována hodnota LDL cholesterolu, se kterou triglyceridy úzce souvisí. Pokud hladina triglyceridů v krvi dosáhne hodnoty nad 11 mmol/l, hrozí zde vážné riziko pankreatidy (jedná se o zánět slinivky břišní), kde se musí jednat rychle a pacient se musí ihned léčit .
Prevence
Důležitou roli v prevenci těchto onemocnění hraje samozřejmě výživa. Je podstatné, kolik tuků ve stravě přijímáte v závislosti na vašich proporcích, věku, váze nebo genetických dispozicích a zároveň v jaké formě. Protože jak víme, nejsou tuky jako tuky a proto je zapotřebí kromě jejich výše příjmu dbát i na jejich tepelnou úpravu, aby nedošlo k jejich znehodnocení.
Pokud máte jakékoliv dotazy ohledně stravování, navštivte výživovou poradnu Food-Life v Praze,
kde se Vám rádi budeme věnovat!
Hodnocení článku
Hodnotilo 6 čtenářů průměrem 4.33 bodů z pětiČtěte také:
Brambory pod slupkouČerná rýže boduje v antioxidantech
Lidé už se nedopují prášky. Volí šetrnější cesty k úlevě
Muž, který se živí sluncem
Pozor na čaj s obsahem pesticidů
Diskuze
dotaz triglyceridy
Dobrý den, při orientačním vyšetření krve mi naměřili triglyceridy 2,29. Byla jsem cca 2,5 h po snídani, beru lék Eutyrox 50 na sníženou fci štít. žlázy. Celkový cholesterol měnší než 3. Mám se touto hodnoutou zabývat? Podotýkám, že jím pravidelně, dle rozpisu výživové poradkyně. Za loňský rok jsem za její spolupráce zhubla 10 kg, při krevním rozboru u svého prakt. lékaře jsem měla všechny hodnoty před rokem v normě. Děkuji za odpověď
08.12.2011 15:55triglyceridy
Dobrý den, hodnota TAG by se měla pohybovat do 1,8 mmol/l. Vyšetření se provádí za účelem stanovení rizika vzniku srdečních onemocnění, aterosklerózy, infarktu myokardu, takže pokud jsou u vás hodnoty zvýšené, tak upravte stravu z hlediska tuků a mastných kyselin. Během dne se hladina triacylglycerolů velmi mění v závislosti na jídle, takže také záleží, kdy jste byl na odběrech.
10.02.2011 10:35Triglyceridy
Prosím,mám dotaz : Nedávno při vyšetření krve jsem měl hodnotu triglyceridů 2,42 nevím teda v čem se to udává, info.jsem dostal po telefonu.Hodnotili mi to dva lékaři a každý jinak. Nevím jak vysoká má být hodnota v normálu a nebo kdy to začíná být špatné a jak moc. Děkuji za odpověď, Legi.
01.02.2011 23:43AKCE
VÝŽIVOVÁ PORADNA
E-SHOP Food-Life.cz
NOVINKY!
• domácí jogurtovač
• colostrum
• 100% tekuté vitamíny
• 100% tekuté Acaí
+ přidat akci → více akcí
