Články

 

03.04.2013 - Iva Veselá

Mlsná seznamka: Zelňáky

2272YmU.jpg

 

Seriál Mlsná seznamka vám každou středu přináší tipy na zdravé, chutné a nutričně vhodné potraviny a recepty z nich, které pro vás sestavuje nutriční poradce Ing. Iva Veselá.


 

Téma dne: Zelňáky BIO (Lifefood)

 

Křupavé zelňáky

Škoda, že se zelí tolik neobjevuje v našem jídelníčku. Pro ty, kteří si jím chtějí zpestřit jídelníček, nabízí firma Lifefood svoji novinku. Kromě toho, že Zelňáky jsou vyrobeny z přírodních surovin šetrný způsobem, který zaručuje obsah vitamínu C, je na nich zajímavé i vysoké množství bílkovin.

Křupavé placky jsou vyrobené z mandlí a nepasterovaného kysaného zelí v bio a raw kvalitě.


ČTĚTE TAKÉ: Zelenina - pickles

Přečtěte si více o kvašené zelenině bohaté na prospěšné bakterie!

 

Zelí jako lék

Aby zelí skutečně splnilo svůj léčivý efekt, je dobré konzumovat syrové kysané zelí (např. v množství jedné kompotové misky) a je ho možné různě dochutit - viz. recept níže. Zelňáky jsou vyrobené šetrným procesem, který nepřekročí 40 °C. Proto jsou všechny výživné látky v zelí zachovány. Zelí je velmi ceněné pro obsah těchto látek:

  • vitamíny - skupiny B, vitamín C, biotin, vitamíny K a P
  • minerály - draslík, vápník, sodík, hořčík a železo
  • stopové prvky - molybden, nikl, vanad, cín a stříbro
  • jód, inulin, karotenoidy a glycidy

 

Zelňáky BIO 90 g (Lifefood)

2332OTN.png

 Milovníkům zelí přijdou Zelňáky na chut.

 

 

Složení: mandle*, pohanka loupaná máčená*, lněné semínko zlaté*, kysané zelí nepasterované* (10%), slunečnicové semínko*, chia semínko* (5%), mrkev*, kmín mletý a celý* (1,6%), sůl himalájská růžová, cibule*, kopr sušený*

* bioprodukty

 

Nutriční složení na 100 g:

Energie: 2188 kJ

Bílkoviny: 20 g

Sacharidy: 28 g

Tuky: 33 (z toho nenasycené mastné kyseliny celých 30 g)

Vláknina: 19 g

Sodík: 1,037 g

 

Cena: 68 Kč

 

 

2169YzI.jpg Tip výživového poradce

Zelí a imunita

V podzimních dnech mnoho lidí trápí únava a s tím spojené imunitní potíže. A právě to může odstranit vitamín C, na který je zelí bohaté. Vitamín C navíc pomáhá vstřebávání železa, které také hraje velkou roli v prevenci únavy. Pokud k těmto látkám připojíte echinaceu, celá kombinace ke všemu bude sloužit jako silná prevence proti podzimním virózám.

 

Trápí vás oslabená imunita? Chcete zhubnout nebo vás zajímá zdravé stravování? Kontaktujte odborníka na výživu.

 


Čočkový salát se zelím

Ingredience:

150 g červené čočky

2 ks červená kapie

1 cibule

1 jablko

hrst syrového kysaného zelí (např. Alnatura)

olivový olej

šťáva z citrónu

trochu cukru, pepř, sůl

 

Postup:

Namočenou čočku uvaříme doměkka s přidáním bobkového listu a mořské řasy. Do uvařené horké čočky přidáme olej, sůl, pepř, cukr a necháme vychladit. Do prochladlé směsi pak přidáme ostatní suroviny, nakrájené na nudličky. Proleželé a vychlazené podáváme s celozrnným pečivem.


Hodnocení článku

Hodnotil 1 čtenář průměrem 5 bodů z pěti


Čtěte také:

Mlsná seznamka: Čočka puy k přímé konzumaci 
Mlsná seznamka: Goody foody řízek 
Mlsná seznamka: Otrubky 
Mlsná seznamka: Pražená kukuřice 
Mlsná seznamka: Žaludovka 


Diskuze

Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny