Články

 

06.11.2013 - Iva Veselá

Mlsná seznamka: Naklíčená pohanka

2272YmU.jpg

 

Seriál Mlsná seznamka vám každou středu přináší tipy na zdravé, chutné a nutričně vhodné potraviny a recepty z nich, které pro vás sestavuje nutriční poradce Ing. Iva Veselá.


 

Téma dne: Naklíčená pohanka (ISWARI)

 

Klíčení pohanky

Naklíčená loupaná a dehydrovaná pohanka obsahuje vysoké množství pomalu vstřebatelných sacharidů, díky nimž má nízký glykemický index. Její bílkoviny mají mnohem komplexnější složení než obiloviny. Kyselina citrónová, jablečná a šťavelová napomáhá trávení. Pohanka je rovněž bohatá na v. sk. B a minerály (draslík, hořčík, fosfor, železo, vápník, ad.). Naklíčená pohanka má velmi lahodnou oříškovou chuť, je křupavá a určená ke přímé spotřebě bez tepelné úpravy.

 


ČTĚTE TAKÉ: Krátce o pohance

 

Pozitiva naklíčené pohanky

  • více enzymů a pomalu stravitelných sacharidů
  • určená ke přímé spotřebě
  • lahodná chuť, křupavá

 

Naklíčená pohanka (ISWARI) 250 g - zakoupíte také v našem e-shopu!

Vzhledem k příznivým účinkům by pohanka měla zaujímat v kuchyni více místa. Dehydrovaná pohanka je velmi dobrou náhradou pro ty, kteří konzumaci pohanky trochu šidí.

 

 

Složení: pohanka

 

Nutriční složení na 100 g: 

Energie: 1445 kJ

Proteiny: 11 g

Sacharidy: 70 g

Tuky: 2,5 g

Vláknina 15 g

 

Cena: 111 Kč

 

 

2169YzI.jpg Tip výživového poradce

Rutin v pohance

Mnoho z nás trápí praskající žilky na nohou, obličeji nebo jinde po těle. Důvodem může být nedostatek rutinu. Rutin patří mezi flavonoidy a podílí se na zpevnění cévních kapilár. Zabraňuje tedy jejich popraskání nebo vzniku jiných defektů. Pro funkci rutinu je ale potřeba také vitamín C, proto jej zařaďte do jídelníčku, aby plnil svůj efekt.

 

Chcete zhubnout nebo vás zajímá zdravé stravování? Kontaktujte odborníka na výživu.

 

Naklíčená pohanka a použití

Před použitím není nutné pohanku nijak upravovat. Lze ji přisypávat do salátů nebo i jogurtů.

 

Krůtí salát s česnekovým dresinkem

Ingredience:

100 g krůtí prsa

250 g čerstvé zeleniny

cibule šalotka

naklíčená pohanka

2 PL bílého jogurtu 3% nebo zakysané smetany 8-15%

česnek

několik kusů oliv

(sůl, pepř, citrónová šťáva, mletá paprika, čerstvé bylinky)

žitné pečivo

 

Postup:

Zeleninu a olivy nakrájíme na kousky, přikrájíme jarní cibulku nebo pórek, vmícháme lžíci naklíčené pohanky a salát ochutíme. Jogurt osolíme, promícháme s lisovaným česnekem a zaprášíme trochou červené papriky. Kousky masa ochutíme a orestujeme na oleji. Ještě teplé kousky masa vmícháme do salátu a podáváme s jogurtovým dresinkem a žitným pečivem.


Hodnocení článku

Hodnotili 4 čtenáři průměrem 4.5 bodů z pěti


Čtěte také:

Mlsná seznamka: Čokoláda se stévií 
Mlsná seznamka: Krekry celozrnné s černým sezamem (MUSO) 
Mlsná seznamka: Manukový med 
Mlsná seznamka: Pražená kukuřice 
Mlsná seznamka: Vegetariánská pomazánka (SPAR Veggie) 


Diskuze

Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!
+1 týden jídelníčku

 

2565NTB.jpg
  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce

 


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme

ZDRAVÁ KUCHYNĚ

2611MDI.jpg

  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny