Články

 

03.08.2009 - Iva Veselá

BIO zakysaná smetana a tvrdý tvaroh

 

Pozor, pozor! Novinka z mlékárny Lacrum! Zakysaná smetana a tvrdý tvaroh na strouhání z českého mléka, vyzkoušejte!

 

Tvrdý tvaroh se vyrábí pomocí kyselého srážení šetrně pasterovaného odstředěného mléka. Sraženina se pokrájí, zahřeje a lisuje se v lisovací vaně. Tvaroh má pak 32% sušiny a tvrdou strouhatelnou konzistenci.

Je vhodný na sladká i slaná jídla. Balení po 150 g stojí 37 Kč.

 

Kysanou smetanu získáváme kysáním smetany za použití mikroorganismů. Kysané mléčné výrobky jsou výrobky, kterým je společné kulturní kysání, tj. mikrobiální přeměna laktosy na kyselinu mléčnou a další látky a malý rozsah degradace bílkovin. Výborná je do omáček, polévek, ale i ve studené kuchyni. 180 ml smetany stojí cca 25 Kč.

 

 

Smetanu i tvaroh zakoupíte v maloobchodní síti Globus a také v prodejnách biopotravin, například Bioprodejna v Dejvické ulici nebo v prodejně Biotop ve Školské ulici v Praze. Distribuci do malých obchodů zajišťuji firma Country Life.

 

 

Více na: Biospotrebitel.cz

 


Hodnocení článku

Hodnotili 2 čtenáři průměrem 5 bodů z pěti


Čtěte také:

BIO dýně Hokkaido 
BIO dýňová semínka 
Olma zvýšila produkci BIO výrobků 
Růst trhu s biopotravinami loni výrazně zpomalil 
Tesco představuje přírodní kosmetiku bNatural 


Diskuze

Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!
+1 týden jídelníčku

 

2565NTB.jpg
  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce

 


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme

ZDRAVÁ KUCHYNĚ

2611MDI.jpg

  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny