Články

 

07.01.2010 - Iva Veselá

Rady našich babiček

1783ZGR.jpg

 

Rady našich babiček se nikdy nezapřou. Zkuste pár tipů, které vám usnadní přípravu pokrmů. Pomocníky vám budou staré dobré brambory!

 

1

Podařilo se vám přesolit polévku?
Zachráníte jí jednoduše tak, že do ní navíc přidáte 1-2 oloupané brambory a povaříte je v ní.

 

2

Zbyla vám navíc od oběda bramborová kaše?
Nejlépe ji znovu ohřejte - kastrůlek kaší dejte do hrnce s vodou, kterou ohřejte. Tak se vám kaše nepřipálí a zachová si svou původní chuť.

 

3

Jak udržet brambory teplé?

Po uvaření sceďte hrnec s bramborami a přikryjte jej utěrkou. Teprve na utěrku přiložte pokličku. Brambory vydrží teplé až hodinu.

 

4

Musí vždy brambory ve slupce popraskat?

Nemusí, stačí jen do hrnce s vodou přidat trochu octa.

 

 

5

Jak na křupavé bramboráky?

Bramboráky vám zaručeně budou hezky křoupat hned po tom, co do směsi přidáte cca 3 lžíce strouhanky.

 

6

Nadýchané a měkké kynuté těsto

Když do ingrediencí na kynuté těsto přidáte nastouhanou uvařenou bramboru, bude kypré, měkké a nadýchané.

 

7

Proč ztrácet zbytečně vitamín C?

Často vaříme brambory, jejichž nálev vylijeme. Je to škoda, jelikož ve vodě jsou vyluhované některé vitamíny. Tuto vodu snadno můžeme použít do polévek nebo k přípravě omáček.

 

8

Jak snadno oloupat vařené brambory?

Brambory, které vaříte ve slupce lze snadno oloupat, když je po scezení přelijete studenou vodou. Slupka popraská a loupání je o mnoho snazší!

 

9

Chutnější opékané brambory?

Pokud rádi připravujete opékané brambory na pánvičce s trochou oleje, zkuste je posypat hrubou moukou. Lépe se opečou dozlatova a budou moc chutné!

 

10

Chcete vylepšit chuť brambor?

Brambory vám budou hned o něco lépe chutnat po přidání čerstvého libečku. Stačí ho dát do vody, ve které brambory vaříte.

 

11

Už dost lepivé bramborové kaše

Přidejte do kaše teplé mléko a kaše bude o poznání lepší!

 

Image: healingdream / FreeDigitalPhotos.net


Hodnocení článku

Hodnotilo 5 čtenářů průměrem 5 bodů z pěti


Čtěte také:

Jak si připravit kokosové mléko 
Letní řecký salát 
Příprava domácí majonézy z tofu 
Příprava domácího pickles 
Připravte si veganský parmazán 


Diskuze

Tereza

Jako kdybych slyšela svou babičku :)

07.01.2010 07:13
Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny