Články

 

30.11.2008 - Iva Veselá

Nízkocholesterolová dieta

 

Tato dieta je spíše dlouhodobějšího rázu. Jestliže už musíte nasadit na nízkocholesterolovou dietu, je vhodné ji dodržovat po celý život. A to bez ohledu na to, jestli jste nemocní nebo vám teprve nějaké onemocnění hrozí anebo se cítíte být zcela zdraví.

 

O dietě

Podstatou této diety je především nepřejídání se a pravidelný příjem stravy. Říkáte si, že na to nejste zvyklí a nedokážete si odepřít? Ale podívejte se na to z druhé stránky – můžete jíst několikrát denně. Klidně i 10x, když budete jíst malé dávky a často. Můžete si dát i malinkou druhou večeři v podobě ovoce nebo zeleniny. Už se vám to líbí víc? Vytvoření vyváženého jídelníčku tělu zajistíte správné množství živin (bílkoviny, tuky a sacharidy, vitamíny, nerostné látky atd.).

 

Nevhodné potraviny

-          živočišné tuky, máslo sádlo

-          vnitřnosti, červená masa, bůček, slanina

-          mouka, škroby

-          vaječný žloutek

-          tučné mléčné výrobky (šlehačka, smetana,…)

-          slazené nápoje

 

Vhodná příprava pokrmů

Co nejméně vaření, spíše syrová strava. Jestliže si zakoupíte tepelně upravenou potravinu a doma ji znovu tepelně zpracujete, dokážete si představit, kolik vitamínů v ní ještě zbude. Ale když už budete pokrm tepelně upravovat, používejte minimum oleje. Spíše jen olivový olej do zálivek, těstovin apod. To znamená vaření, dušení, pečení, grilování nebo opékání také na minimu oleji. Pořiďte si teflonovou pánev – na té můžete připravovat jídla bez oleje a nepřipálí se vám. Maso i zelenina chutnají skvěle, když je dochutíte vhodným koření. Například zkuste zeleninový bujón Würzl. Je to produkt v bio kvalitě a výtečně ochutí všechna jídla – polévky, těstoviny, rýži, kuskus a zeleninová jídla s masem.

 

Vhodné potraviny

-          nízkotučné sýry a jogurty

-          zakysané mléčné výrobky ( bio podmáslí, bio zakysané nápoje, kefír, acidofilní mléko)

-          tmavé celozrnné pečivo

-          ovoce, zelenina (až 400 g)

-          potraviny bez přidaného cukru


Hodnocení článku

Hodnotili 2 čtenáři průměrem 5 bodů z pěti


Čtěte také:

Jídlem proti stresu 
Specifická výživa seniorů 
Výživa a imunitní systém 
Výživa a živá strava 
Výživa při zánětu ledvin 


Diskuze

Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!
+1 týden jídelníčku

 

2565NTB.jpg
  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce

 


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme

ZDRAVÁ KUCHYNĚ

2611MDI.jpg

  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny