Články
04.10.2012 - Iva Veselá
Testované olivové oleje jsou na tom bledě
Milovníky olivových olejů zřejmě nepotěšily testy kvality, které prováděl Dtest.cz. Celkem bylo testováno 17 olivových olejů, které bylo označené jako extra panenské. Bohužel ne každý olej splňoval požadavky kvalitního oleje nebo údaje, které uvádí na etiketách.
Olej pro děti
Extra panenský olivový olej bio značky Bass dokonce obsahoval zbytky zakázané látky DDT.
Který dopadl nejlépe?
1. místo
Extra virgin olivový olej (Albert Quality)
Cena za 100 ml: 10 Kč
Peroxidové číslo: +
Volné mastné kyseliny: +
Pesticidy: o
Polycyklické aromatické uhlovodíky: +
Senzorické hodnocení: o
Deklarace: ++
Označení původu: ano
2. místo
Bertolli Extra virgine olio di Oliva
Cena za 100 ml: 29 Kč
Peroxidové číslo: +
Volné mastné kyseliny: +
Pesticidy: ++
Polycyklické aromatické uhlovodíky: --
Senzorické hodnocení: o
Deklarace: o
Označení původu: ano
3. místo
Billa naše bio extra panenský olivový olej
Cena za 100 ml: 32 Kč
Peroxidové číslo: +
Volné mastné kyseliny: +
Pesticidy: --
Polycyklické aromatické uhlovodíky: +
Senzorické hodnocení: o
Deklarace: --
Označení původu:
4. místo
Basso Organic Extra virgine olive oil for Kids
Cena za 100 ml: 76 Kč
Peroxidové číslo: +
Volné mastné kyseliny: +
Pesticidy: --
Polycyklické aromatické uhlovodíky: +
Senzorické hodnocení: o
Deklarace: --
Označení původu: ne
5. místo
Boroges 100%, Hojiblanca Olive oil
Cena za 100 ml: 23 Kč
Peroxidové číslo: +
Volné mastné kyseliny: ++
Pesticidy: --
Polycyklické aromatické uhlovodíky: ++
Senzorické hodnocení: +
Deklarace: ++
Označení původu: ano
Vysvětlivky:
velimi dobře (++), dobře (+), uspokojivě (o), dostatečně (-), nedostatečně (--)
(foto)
Zdroj informací: Dtest.cz
Hodnocení článku
Hodnotilo 5 čtenářů průměrem 4.2 bodů z pětiČtěte také:
Grilování - tuky a jejich rizikaJsou trans-nenasycené mastné kyseliny hrozbou?
Pistácie s nadměrným množstvím aflatoxinů
Přestaňte si leptat sklovinu
Rama s náma ... jedná se jen o chemii?
Diskuze
Pro Barboru
Milá Barboro, jdi si dělat reklamu někam jinam... O.
19.05.2015 13:53Olivový olej a zdraví
Existuje mnoho vědeckých studií o vlivu olivového oleje na zdraví. Žádný zvláštní příznivý vliv na zdraví se neprokázal. O zdravotním působení olejů rozhoduje obsah jednotlivých mastných kyselin. V olivovém oleji je přibližně 10 % stearové,10 %linolové a 80 % olejové kyseliny. Neobashuje nic jiného co by bylo významnější pro zdraví. Když oddělíme skutečnost od komerčních zájmů, tak platí, že zdrvější je slunečnicový, sojový a řepkový olej. Olivový je pouze drahý.
16.05.2014 16:31olivovy olej
mam pro vas tip - kupujeme olivovy olej staceny - 1.lis ze sardinie - prodavaji ho v cheesy a pullitru stoji 99kc. je naprosto famozni a myslim, ze by nedostal jine znamky nez plus plus. kazdopadne voni po olivach a ma krasnou barvu.
06.02.2014 14:49
