Články

 

15.09.2009 - Iva Veselá

Polotovary z rychlého občerstvení

1743M2M.jpg

 

Jídelníček složený pouze z konzervovaných, mražených, instantních a jiných polotovarů není rozhodně nejzdravější. Polotovary jsou vyrobeny tak, aby šetřili čas v kuchyni, ale z hlediska výživy jsou často nedostačující. Každým dalším ohřevem ztrácí potravina část vitamínů a minerálních látek. Polotovary z rychlého občerstvení často obsahují také větší množství cukru, soli a tuku než většina běžně upravovaných potravin. Další nevýhodou těchto polotovarů je, že za jednoduchost a jejich rychlou přípravu musíme často utratit nekřesťanské peníze, a přitom za tu cenu připravíme doma jídlo pro celou rodinu a to v mnohem zdravější formě.

 

Rychlá občerstvení

Ve "Fast foodech" se připravují jídla k okamžité spotřebě, ať už teplé, jako je hamburger a hranolky, nebo studené, jako je salátová mísa s dressingem a různé sladkosti. Jídlo v dnešních "Fast foodech" je mnohem kvalitnější, než před 5 lety, ale i přesto však typická porce cheesburgeru s hranolkama dá dohromady s velkou coca-coloui kolem 1200 kcal. To představuje například pro 7leté dítě 75% denního energetického přijmu. A bohužel takto vydatný oběd dodá dětskému organismu pouze cukry, nasycené tuky, spoustu kofeinu a barviv. Proto mějte stále na paměti, že jídelníček založený na konzumaci v rychlém občerstvení, není receptem na dobré zdrví, zvláště u našich ratolestí. Častou konzumací takových polotovarů hrozí riziko obezity, srdečních chorob a v nejhorším případě i riziko rakoviny.

 

 

Nyní hrajeme o hodnotné výrobky z aloe vera společně s Wellness pobytem v Luhačovicích pro 2 osoby. Tak neváhejte a hlasujte :)

 

 

Jak vyvážit polotovary z rychlého občerstvení domácí stravou?

Zde uvedeme výhody a nevýhody potravin z rychlého občerstvení a jejich zdravější varianty.

 

  • Hamburger, hranolky a mléčný koktejl

Výhody:

- hodně bílkovin a sacharidů, zdroj vitamínu skupiny B, fosforu a zinku

Nevýhody:

- Vysoký obsah kalorií a to hlavně ve formě tuků a cukrů, nedostatek vitamínu C, nízký obsah vlákniny, příliš mnoho sodíku

Zdravější alternativa:

- Celozrnný těstovinový salát se syrovou nebo lehce podušenou zeleninou; těstoviny zajišťují vlákninu, zelenina vitamín C a beta-karoten, brokolice je zdrojem železa

 

TIP

Zdravou alternativou fast foodů může být kuřecí salát s krutony nebo pita chlebem. Zvykejte si na kvalitní jídla, která nahradí nevýživné hamburgery.

 

 

V případě dotazů ohledně výživy a stravování kontaktujte výživového poradce!

 


  • Kebab v pita chlebu

Výhody:

- dobrý zdroj bílkovin, železa, zinku, obsah kyseliny listové a beta-karotenu

Nevýhody:

- příliš mnoho tuků, málo vitamínů a vlákniny, riziko otravy jídlem

Zdravější alternativa:

- Kuřecí rizoto s kuskusem a zeleninový salát; nízkokalorické jídlo s přiměřeným obsahem bílkovin, dostatkem vlákniny a vitamínů

 

A když už jdu k Mc´Donaldovi, co si mám vybrat?

Když budete rozumní, tak i v rychlém občerstvení můžete najít vyvážený pokrm:

 

- malý hamburger

- odstraňte majonézu a tučný sýr – ušetříte 200 kcal

- místo mléčného koktejlu si dejte jogurt s ovocem, nebo mléko

- místo coca-coly neperlivou vodu nebo džus, který si nařeďte vodou

- vyberte si menší porci hranolků a k tomu zeleninový salát

- jezte pouze takovou porci, jakou skutečně potřebujete, zbytečně se nepřecpávejte

Co si dáváte v Mc´Donaldu? Podělte se s námi! v diskusním fóru nebo přímo vše projednejte s výživovým poradcem.


Hodnocení článku

Hodnotilo 10 čtenářů průměrem 4.3 bodů z pěti


Čtěte také:

Aktuální přehled potravin s pozměněnými daty spotřeby 
Explodující PET láhev v Globusu 
Falšované džemy z Polska 
Jaké nebezpečí skrývají čajové sáčky 
Jsou trans-nenasycené mastné kyseliny hrozbou? 


Diskuze

Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!
+1 týden jídelníčku

 

2565NTB.jpg
  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce

 


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme

ZDRAVÁ KUCHYNĚ

2611MDI.jpg

  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny