Články

 

25.07.2011 - Iva Veselá

Biopotraviny ve zkratce

 

Biopotraviny pochází z bioproduktů, tj. všeho co vyprodukuje ekologické zemědělství. Toto zemědělství je způsob hospodaření, který nepoužívá průmyslově vyrobená hnojiva ani syntetické přípravky proti chorobám, škůdcům a plevelům. Je to zemědělství velmi šetrné k přírodě, využívající přirozenou úrodnost půdy a podporující harmonii při pěstování rostlin i chovu zvířat. Zvířata ani rostliny nejsou stresovány. Je-li STRES jednou z příčin nemocí, pak je HARMONIE předpokladem zdraví.

 

Jak poznat biopotravinu?

Poznáte ji podle biozebry, kterou smí být označeny pouze biopotraviny. Zákon přikazuje, že každá biopotravina i bioprodukt dostane tzv. certifikát* a má právo používat ochrannou známku – biozebru. Žádný jiný výrobek, který není biozebrou označen, nesmí používat označení bio nebo eko.

 

*(Certifikát je průkaz, dokument, který dokládá, že výrobek je skutečně vyroben šetrně, že pochází z produktů šetrného, ekologického zemědělství)

 

Kdo je ekologický zemědělec?

Má rád přírodu, šetrně hospodaří, ctí zákony přírody, a proto neohrožuje životní prostředí.

  • svá zvířata neuvazuje, nechává je volně pást a nedává jim léky-antibiotika a hormony pro rychlý růst
  • stará se o půdu tak, aby byla zdravá a úrodná, aby z ní vyrůstaly zdravé rostliny
  • hnojí jen kompostem a hnojem, nepoužívá žádná chemická hnojiva ani geneticky
  • modifikované organizmy (tzv. GMO )
  • pečuje o čistotu vody, o krajinu, chrání ptáky, motýly i brouky
  • produkuje kvalitní suroviny pro výrobu zdravých potravin
  • své produkty označuje ochrannou známkou BIO, tzv. biozebrou

 

V případě dotazů ohledně vašeho stravování nebo zdravotních potíží kontaktujte výživového poradce.

 

 

Co jsou biopotraviny?

Jsou to zdravé, kvalitní potraviny.

  • vyrábějí se z kontrolovaných produktů
  • ekologického zemědělství
  • jsou označeny ochrannou známkou BIO
  • vyrábějí se šetrným způsobem,
  • neobsahují umělá barviva a chemické látky, které zlepšují jejich vůni a chuť
  • neobsahují GMO , zbytky léků a jedů.

 

Proč jíst biopotraviny?

  • jsou zdravější než konvenční, pocházejí ze zdravější přírody, zdravé půdy, zdravých rostlin a ze zdravých, spokojených zvířat
  • jejich výroba je šetrná k životnímu prostředí
  • mají prokazatelně lepší chuť
  • jsou přísně kontrolovány a vždy označeny značkou BIO
  • mají vyšší obsah přírodních vitaminů, vlákniny i minerálních látek než potraviny vyrobené běžným, tzv.
  • konvenčním způsobem
  • neobsahují žádné chemické látky a GMO
  • neobsahují zbytky léků-antibiotik a hormony

 

Víte že, když koupíte biopotravinu, podpoříte:

  • své vlastní zdraví a nemoci vás nenavštíví tak často
  • zdravé, čisté a hezké životní prostředí
  • pohodu zvířat chovaných bez týrání a v souladu s přírodou (anglicky welfare zvířat)
  • lidi na venkově, kterým ekologické zemědělství a výroba biopotravin dávají práci

 

 

Co se biopotravinám nevyhne?

Kyselé deště - ty bohužel trápí všechny zemědělce. Kyselé deště zvyšují kyselost půdy - na to půda reaguje použitím minerálů z vlastních zásob k neutralizaci těchto kyselin. Následkem toho jsou rostliny, zelenina nebo ovocné stromy ochuzené o živiny a minerály - tím jsme o ně bohužel ochuzeni i my, konzumenti.

 

Co říci závěrem

Biopotraviny jsou v dnešní době jistě zdravější volbou potravin oproti konvenčním potravinám. Samozřejmě se jako všude občas objeví nějaký ten skandál s certifikáty nebo množství reziduí v potravinách, ale většinou se nejedná o záměr zemědělců. Zbytečně na ně proto v těchto případech padá šedý stín.

Další otázkou zůstávají ceny biopotravin - některé jsou dokonce levnější nebo stejně drahé jako konvenční potraviny, většina biopotravin je ovšem dražší, proto si je mnozí nemohou dovolit. Připlácíme si ale za své zdraví a za přírodu, což považuji za velmi důležité. Doporučuji tedy začít postupným zařazováním biopotravin do svého jídelníčku a ukončit nakupování nevýživných továrenských potravin, které jsou pro náš organismus naprosto bezvýznamné, spíše škodlivé.

Pevně věřím, že lidem dojde, jakým způsobem je půda kvůli intenzivnímu zemědělství a používání chemikálií vytížená, jak je zacházeno s domácími zvířaty ve velkochovech nebo jaký vliv má chování velkého množství zvířat na přírodní prostředí. Snad si uvědomíme, jaké šrámy po sobě zanecháváme, a lidé postupně zmírní negativní vliv na přírodu. Nejen že by se výrazně zlepšila kvalita a chuť většiny potravin, ale propagované biopotraviny by mohly být na našem talíři denně, zcela běžně - zdravé a bez chemikálií.

 

(Foto)


Hodnocení článku

Hodnotili 4 čtenáři průměrem 4 bodů z pěti


Čtěte také:

Bio Amálka pomazánkové máslo 
Konopný olej nově v bio kvalitě 
Miso pasta 
Nebojte se BIO obchůdků 
Nové bio dobroty pro miminka 


Diskuze

Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!
+1 týden jídelníčku

 

2565NTB.jpg
  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce

 


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme

ZDRAVÁ KUCHYNĚ

2611MDI.jpg

  Ing. Iva Veselá
  nutriční poradce


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny