Články
10.12.2010 - Iva Veselá
Pistácie s nadměrným množstvím aflatoxinů
Podle informace serveru Svet-potravin.cz zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve výrobku s obchodním názvem Pistácie pražené solené původem z Íránu (šarže L81000118A, datum minimální trvanlivosti 3. 6. 2011, balení 500 g) nadlimitní množství aflatoxinů.
Dodavatelem této potraviny je ENCINGER, spol. s.r.o. sídlící v Bratislavě, která pistácie dodala společnosti Kaufland Česká republika v.o.s. v celkovém množství 1620 kg.
Co jsou aflatoxiny?
Aflatoxiny jsou jedním z druhů mykotoxinů produkovaných některými druhy plísní a patří mezi nebezpečné látky ohrožující lidské zdraví. Napadají především suché skořápkové plody, tedy například různé druhy oříšků a dále například i některé obiloviny.
Společnosti Kaufland Česká republika v.o.s. bylo uloženo opatření okamžitě stáhnout tuto potravinu z oběhu ve všech svých provozovnách. Vzhledem k datu minimální trvanlivosti mohou mít spotřebitelé kontaminované pistácie stále doma. S ohledem na zjištěný obsah aflatoxinů SZPI v žádném případě nedoporučuje jejich konzumaci.
Informace o případu byly předány do Systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF), který na podobné výrobky upozorňuje i ostatní členské státy Evropské unie.
Hodnocení článku
Hodnotilo 5 čtenářů průměrem 1.8 bodů z pětiČtěte také:
Hořké piniové oříškyPečivo ano, ale s mírou
Potravinová policie: kuřecí řízky a pražené mandle
Přehled nově zjištěných potravin s klamavým označením
Sledi s parazity
Diskuze
Pražská prodejna Kaufland Pod Hranicí toto vyřešila následovně - Všechna ta závádná půlkilová balení vysypali do volného prodeje na váhu a lidé před silvestrem odcházejí s pytlíky plísně, na váhu... mhhhmmm
01.01.2011 11:05Dobrý den slečno, nebo paní Veselá. Chci Vás upozornit na pro laiky nepatrnou, ale pro odbornou veřejnost závažnou chybu. Nejedná se o alfa-toxiny, ale o AFLATOXINY produkované mykotoxiny Aspergillus flavus. Někde to máte dobře a někde špatně. Hezký den
13.12.2010 14:58
