Články

 

18.07.2011 - Iva Veselá

Amarantové lupínky - nezdravá pochoutka ve zdravém obalu

2140ZDR.jpg

(Foto)

 

Mnoho klientů mi do poradny nosí všemožné obaly potravin, aby se ujistili, že kupují zdravé potraviny. Jedním z nich jsou Amarantové lupínky - jemné a chutné od firmy Nový věk. Informace, které výrobce uvádí na obale se blíží zábavnému pořadu, proto se pojďte také pobavit.

 

Amarantové lupínky - jemné a chutné.

Objev firmy Nový věk nese tento zdravý název, navíc se jedná o bezlepkovou potravinu. Co se ale skrývá uvnitř pytlíku?

 

  • Díky názvu amarantové lupínky by člověk očekával převážné procento obsahu amarantu. Chyba lávky - lupínky obsahují pouhých 20% amarantu - co je tedy zbytek, když 100 g amarantu má cca 1200 kJ?!
  • Lupínky mají údajně snížení GMI. Výrobce si zřejmě spletl pojmy GI (glykemický index) a GMO (geneticky modifikované organismy). Kdo ví, co má tedy sníženého. 
  • Výrobce se zřejmě snaží nalákat na snížený glykemický index potraviny. Pravdou ovšem je to, že 20% amarantu sice má nízký glykemický index, ale jak si v tom případě výrobce obhájí převážné procento vysokoglykemické kukuřičné mouky, která je hlavní složkou lupínků?
  • Nechci být šťoural, ale toto je už od výrobce velká nedbalost spolu se zavádějícími informacemi.

 

Výrobce se opírá o přítomnost amarantu, hlavní složkou je však kukuřičná mouka, jež je proslulá vysokým GI, výrobek je navíc extrudovaný, což vždy GI zvyšuje. Pokud by tedy došlo na měření GI, vyšla by hodnota s velkou pravděpodobností značně vysoká.


Hodnocení článku

Hodnotilo 16 čtenářů průměrem 4.19 bodů z pěti


Čtěte také:

Byly staženy Zátkovy kukuřičné plátky 
Hypermarketové rajče 
Cherry rajčata způsobují zažívací potíže 
Nepovolený tadalafil v potravinovém doplňku 
Potraviny klamavě označené jako „Česká kvalita“ 


Diskuze

Iva Veselá

amarantové lupínky

Pro srovnání - chipsy mají na 100 g cca 6,5 g B, 50 g S, 33 g T...amarantové lupínky mají 4,9 g bílkovin, 71,9 g sacharidů a 13 g tuků. Rozdíl je tedy určitě v tucích, ale amarantové lupínky mají zase více sacharidů. Jistě jsou na tom o něco lépe než klasické chipsy, ale článek pojednává zejména o klamavých \"zdravých\" údajích na obalu potraviny - spotřebitelé se tak mylně domnívají, že jde o zdravou náhradu chipsů.

04.08.2011 21:18
Renata

Nechci být rýpal, ale pořád je to lepší než klasické chipsy, ne?

01.08.2011 14:21
Jméno: *
Email: *
WWW:
Nadpis:
Text: *
SPAM: * Kolik je jedna mínus jedna? (slovy)


Položky označené * je nutno vyplnit.


AKCE

      FOOD LIFE

 Výživová poradna

2375Yjk.jpg

 

       ZDARMA!


+ přidat akcivíce akcí


Doporučujeme


  BIOMANA

2632ZTU.jpg

Zdravý obchod  (e-shop >)

 

SALVIAPARADISE

Salvia Paradise Shop - etnobotanika - byliny, kapsle, masti, extrakty, semena a živé rostliny.

Byliny, semena a rostliny