Slovníček
Acidofilní mléko
Je to druh mléka, který obsahuje kvasinku. Acidofilní mléko obsahuje prospěšnou bakterii Lactobacillus acidophilus. Ta se živí laktózou a přitom vytváří kyselinou mléčnou. Mléko je vhodné pro ty lidi, kteří nesnášejí mléčný cukr.
