Slovníček
E120 - karmín
Karmín je samozřejmě barva, lépe řečeno barvivo. Červené karmínové barvivo se získává ze samiček červce nopálového (dactylopius coccus). Hmyz se sesbírá a okamžitě suší, protože jedině tak si uchová výrazné karmínové barvivo.
Karmínovému barvivu se také říká košenila. Na výrobcích E120.
