Domácí pekárna

Špaldové koláčky

900 g bio celozrnné špaldové mouky hladké

2 PL třtinového cukru

1 vanilkový cukr

3 vejce

200 g bio tuku

1 PL bio oleje

špetka soli

1/2 litru bio mléka

kvasnice

200g povidel

Drobenka:

100 g BIO celozrnné špaldové mouky hladké

50 g mletého cukru

50 g tuku

V pekárně připravíme těsto (kvásek můžeme přiipravit zvlášť) a necháme 1 hodinu kynout. Připravíme si drobenky z mouky, cukru a tuku. Z vykynutého těsta vytvarujeme malé koláčky naplníme povidly a posypeme drobenkou. Dáme na vymazaný plech a pečeme v rozpálené troubě.