Domácí pekárna
Pizza se zeleninou a BIO šunkou
300 g celozrnné mouky
150 ml vlažné vody
3 PL olivového oleje
½ ČL soli
21 g droždí
Náplň:
5 PL olivového oleje
1 cibule
2 stroužky česneku
200 g paprik
100 g rajčat
100 g cukety
100 g BIO šunky
120 g mozzarelly
1 ČL oregana
pepř
Nejdříve nalijeme vodu smíchané s droždím, olej a přisypeme mouku a sůl. Těsto necháme zpracovat, poté ho rozválíme na vymazaném plechu a ho necháme 30 minut nakynout na teplém místě. Nakrájíme mezi tím papriky, cibuli a dusíme na trošce oleje. Přidáme plátky cukety, okořeníme a dusíme dalších 5 minut. Na povrch těsta položíme tuto zeleninu, nakrájená rajčata, šunku a mozzarellu. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 30 minut, dalších 10 minut při 220 °C.
