Domácí pekárna

Mandlový bochánek

1/2 PL suchého droždí
3 hrnky bio polohrubé mouky
3 lžíce cukru
3 lžíce bio másla(nerozpuštěný)
1/4 l vody nebo mléka pokojové teploty
1 lžíce nesířených rozinek
2 lžíce loupaných půlek madlí

Rozinky předem namočíme do vody, aby nabobtnaly. Mandlí si připravíme o něco více, abychom jimi obložili povrch bochánku. Těsto připravíme v pekárně, poté vytvarujeme bochánek a dáme na vymazanou formu. Bochánek potřeme vajíčkem nebo Vajahitem a po celém povrchu klademe půlky loupaných mandlí. Pečeme do zlatova.

Program: příprava těsta