Diskusní fórum

Vaření a recepty -> Mňaminy

zpět

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 25.8.2009 7:10 receptíky

Ahoj, zdravím vás na diskusním fóru :). Jsem vášnivá kuchařka. Ráda vařím a peču..a budu ráda, když se se mnou budete dělit o nějaké báječné recepty, hlavně na koláče, buchty apod..jetě radši než vařím, peču :).

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 25.8.2009 7:12 Litý koláč s tvarohem

Přidám sem odkaz, protože recepty čerpám z této webové stránky..vyzkoušejte litý koláč s ovocem, je úžasný a pro zamilovaného manžela, úplná pohádka ;) : http://www.mamincinyrecepty.cz/s-tvarohe m/lity-kolac-s-tvarohem

Iva Veselá

Založen: 13.08.2009

Zaslal: 27.8.2009 9:34 Perník do mísy

Přikládám super receptík - jedná se o klasický perník, akorát, že je ze zdravých ingrediencí a není tak suchý.

1/2 hrnku třtinového cukru
1/2 hrnku nesířených rozinek
1 hrnek špaldové mouky
1/2 hrnku grahamové mouky
1/2 hrnku kukuřičné mouky
1/4 hrnku olivového oleje
1 prášek do pečiva bez fosfátů (do perníku)
1 PL karobu
mléko na zředění
marmeláda z červeného rybízu
sezamová semínka na posypání

Rozinky zalijeme vodou a necháme 20 minut

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 27.8.2009 10:42

RE: Perník do mísy |

doufám že mi ho někdy upečeš:)

Anonym

Zaslal: 27.8.2009 14:44

RE: | perník do mísy

Chybí pokračování....takže rozinky necháme 20 minut nabobtnat ve vodě (proto také nemusíme používat tolik cukru, protože rozinková voda je také sladká). Smícháme všechny ingredience kromě prášku do pečiva a zalijeme mlékem. Vznikne tekuté těsto, do kterého ke konci přimícháme prášek do perníku (popř. perníkové koření nebo skořici). Těsto vylijeme na nepřilnavý/vymazaný plech, posypeme sezamovými semínky a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C min

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 27.8.2009 11:12 Celozrnná švestková bublanina

2 kelímky bílého biojogurtu (150+150); 2 kelímky celozrné mouky polohrubé, 1 kelímek třtinového cukru, prášek do pečiva, 1 vejce, skořice, švestky

Ingredience na těsto smíchejte a nechejte 15minut odpočinout, na těsto naskládejte omyté a nakrájené švestky a celé to posypejte skořicí. Pečte 20-30 minut na 180-190°C. Podávejte vychladlé s kopečkem jogurtu, nebo zakysané smetany.

Iva Veselá

Založen: 13.08.2009

Zaslal: 24.9.2009 12:36

RE: Celozrnná švestková bublanina | bublanina

Tak včera jsem pekla tuhle bublaninu a trochu jsem jí vylepšila o rozinky a makovou posypku. Posypala jsem těsto nesířenými rozinkami a makovou posypkou a navrch dala půlky švestek. Dali jsme si jí s tvarohovým pribináčkem (tvaroh+vanilkový cukr+může být žloutek) a celé zasypat sladkou makovou posypkou. SUPER! :o)
A zdar makovým hlavicím :D

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 24.9.2009 14:58

RE: bublanina |

tak až na ten mák, tak dobrý :), já mák nerada.

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 7.9.2009 12:28 Terezčiny lívance

Terezčiny lívance

Suroviny
150g žitné mouky, 150g hladké pšeničné mouky, 150ml vody, 150ml mléka, 2 lžíce zakysané smetany, 2 vejce, 2 nastrouhaná jablka, prášek do pečiva, skořice, 150g jahod, vanilkový cukr

Postup
Nejdříve rozšleháme vajíčka a přidáme mléko a vodu. Poté přidáme nahrubo nastrouhaná jablka, žitnou a hladkou mouku,prášek do pečiva. Vypracujeme hustší těsto. Dle potřeby přidáme mouku,nebo mléko. Pøidáme prášek do pečiva a provoníme skořicí. Necháme 15 minut odstát,mezitím si rozmačkáme jahody s vanilkovým cukrem. Lívance smažíme na rozpáleném oleji a hotové je pokládáme na ubrousky,aby jsme vysáli co nejvíce tuku. Podáváme s rozmačkanýma jahodama. Možno na to ještě zakysanou smetanu.

Iva Veselá

Založen: 13.08.2009

Zaslal: 7.9.2009 22:08 Mňamííí

Děláš podobné co já :-)

Andy

Založen: 12.09.2009

Zaslal: 12.9.2009 15:33 ...

Holky to sou same dobroty,...ty jo..ale ja moc na pečení nejsem ja zase rada vařím, pečeni mi moc asi nejde...

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 12.9.2009 19:46

RE: ... | Tofu na rajčatech

Ingredience

200 g přírodního tofu, 1 plechovka krájených rajčat (400 g), 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžička oregana, 1 lžička sušené bazalky, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 100 g celozrnných těstovin

Postup

Tofu nakrájíme na kostičky a promícháme se sojovou omáčkou a oreganem. Necháme asi půl hodiny marinovat. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na plátky. Na pánvi zahřejeme olej a cibuli s česnekem opečeme. Přidáme celý obsah plechovky, odleželé tofu, bazalku, promícháme a krátce povaříme. Nakonec vmícháme uvařené scezené těstoviny.