Diskusní fórum

Hubnutí a diety -> Sladká dietní jídla

zpět

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 15.9.2009 12:23 Jablkové knedlíky

Dnes jsem dělala recept nad recepty:).

Ingredience

1 kg strouhaných jablek, 260 g hrubé mouky,
strouhaný tvrdý tvaroh, zakysaná smetana nebo jogurt

Postup

Nastrouhaná jablka posypeme moukou a vypracujeme těsto (nejlíp to jde rukama). Necháme 30 minut odpočinout v lednici. Pak vlhkýma rukama tvarujeme koule (průmer cca 3 cm). Vaříme je ve vodě 5 minut. Hotové vyjmeme z vody a necháme okapat. Na talíři je posypeme tvrarohem, přidáme zakysanou smetanu/jogurt, posypeme skořicí.

Méně dietní: navíc posypat vanilkovým cukrem a polít rozpuštěným máslem

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 16.9.2009 7:08 Tvarohový koláč

Tvarohový koláč

Ingredience

1000g nízkotučného tvarohu (ve vaničce), 200 g jogurtu Hollandia, 2 vejce, 170 g cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 sáček vanilkového pudinkového prášku, 1 lžička prášku do pečiva, 50 g dětské krupice, 2 sklenice meruňkového kompotu (může být i jiný kompot. Na ozdobení malý bílý jogurt activia a meruňky z kompotu

Postup

Do mísy dáme tvaroh a jogurt, celá vejce a důkladně promícháme, ideálně vyšlehat šlehačem. Pak vmícháme všechno ostatní kromě kompotu. Na dno vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy dáme 1/3 tvarohového těsta, na ni rozložíme okapané meruňky a přikryjeme další 1/3 těsta, zase poklademe meruňkama,zalijeme zbytkem těsta a uhladíme. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a pečeme asi hodinu. Pokud povrch začne brzy hnědnout, přikryjeme alobalem. 10 minut po vyndání z trouby sundáme dortovou formu a vyršek dortu potřeme jogurtem a ozdobíme zbylýma meruňkama a necháme odpočinout do vychladnutí. Podáváme samotné, ke kávičce, kakau...

Iva Veselá

Založen: 13.08.2009

Zaslal: 16.9.2009 7:37 koláč

wau, toho cukru je tam teda požehnaně :D

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 16.9.2009 10:11

RE: koláč | koláč

na takové množství tvarohu to ani nepoznáš, bez toho cukru by to už bylo moc kyselý a trpký a to já jsem ještě 50% ubrala, v původním receptu je dvojnásobek:)

ivča klásková

Zaslal: 21.9.2009 15:12

mňam,jablkové knedlíky mi rozproudily chuťové buňky-vyzkouším je, tvarohový koláč musí také znamenitě chutnat, také často dávám poloviční množství cukru než je v receptu,někdy cukr nahrazuji medem-tvarohový koláč taky vyzkouším a napíšu, jak vše chutnalo.

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 21.9.2009 19:26

RE: | pro Ivču Kláskovou

Ahoj, s tím medem pozor při pečení. Med je karyogení a způsobuje zubní kaz a při pečení je o to silnější tento =učinek.

ivča klásková

Zaslal: 22.9.2009 13:09

RE: pro Ivču Kláskovou |

Nebudu tedy medem při pečení hýřit,děkuji za upozornění.Teď jsem si vzpoměla na jednu věc-sousedka dávala často svému synovi na dudlík med a doslova zničila zuby svému dítěti-naštěstí to byly mléčné zuby.

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 22.9.2009 15:32

RE: |

:), jinak do toho tvarohového koláče, když se použije kompotované ovoce, tak to je sladké až až, takže stačí 2 vanilkové cukry a kompotované ovoce. A nebo jen to ovoce:). Tak to dělám sobě a příteli tam dám navrh ještě sladkou zakysanou smetanu.

Therezka

Založen: 25.08.2009

Zaslal: 23.9.2009 12:39 Jahodový dort

Výborný jahodový dort

Potřebujeme:
4 vejce, sůl, 80g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 125g celozrnné mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 750g jahod, 500ml nízkotučného mléka, 30g vanilkového pudinkového prášku.

Postup:
Předehřejeme si troubu na 200°C . Z bílků a jedné špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky třeme s cukry do hladkého krému. Do našlehaných bílků postupně zlehka vmícháme mouku a prášek do pečiva a nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané kulaté (popř. koláčové) formy a pečeme 10-15 minut dozlatova.

Uvaříme pudink dle návodu na sáčku, necháme jej vychladnout a naneseme na dortový korpus a poklademe jahodami.

Iva Veselá

Založen: 13.08.2009

Zaslal: 27.9.2009 12:51

RE: Jahodový dort | dortík

Mně se tam pořád nějak nelíbí to množství curku :D

ivča klásková

Zaslal: 2.10.2009 8:14 tvarohový koláč

Tak jsem vyzkoušela tvarohový koláč a byl výborný!!!170 g cukru bylo pohodě,mňam mňam:))

Therezkaa

Založen: 08.10.2009

Zaslal: 5.11.2009 9:08

RE: tvarohový koláč | tvarohový koláč

To jsem ráda, zase až nějaký dobrý recept objevím napíšu ho sem :)

Therezkaa

Založen: 08.10.2009

Zaslal: 28.11.2009 22:47 Vločkové koláčky

Vločkové koláčky

Na 50 kousků potřebujeme:

100 g pšeničné celozrnné mouky, 170 g ovesných jemných vloček, 150 g másla, 80 g moučkového cukru, 1 balení vanilkového cukru, 1 celé vejce a 1 bílek, špetku soli, 30 ks sekaných lískových oříšků, ½ lžičky kypřicího prášku, ½ lžičky kakaového prášku, 2 lžíce mleté skořice

1. Smícháme mouku, 100 g ovesných vloček, 100 g másla, 40 g cukru, vanilkový cukr, 1 vejce a sůl a vypracujeme těsto. Přikryjeme je a uložíme asi na 20 minut do chladu.

2. Rozpustíme zbylé máslo. Přidáme 50 g vloček, sekané lískové oříšky, zbylý cukr a vše lehce opražíme. Občas zamícháme. Přidáme bílek, kypřicí prášek, kakaový prášek a mletou skořici.

3. Troubu předehřejeme na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Těsto vyválíme do plátu silného 5 mm. Vypichujeme kolečka a ukládáme na plechy vyložené papírem na pečení. Na kolečka dále vločkovou hmotu a koláčky pečeme asi 12 minut při uvedené teplotě. Zhruba po 6 minutách cukroví posypeme zbylými ovesnými vločkami. Upečené vyjmeme a necháme asi dvě hodiny chladnout.

* Příprava 30 min. + chlazení
* Pečení 12 min.
* Energie na 1 ks 40 kcal