Recepty

Vegan pizza

Těsto použijeme z receptu „Základní těsto na pizzu“

450g BIO rajčatového pesta nebo omáčky

1 malá cibule nakrájená na kolečka

1 šálek plátků žampionů

1 středně velká zelená paprika

½ konzervy kukuřice

200g černých nakrájených oliv

Smícháme droždí, olej a teplou vodu v míse do té doby, dokud se droždí nerozpustí. Přidáme trochu mouky a sůl. Vše nalijeme do mouky a hněteme těsto 10 minut. Těsto přikryjeme a položíme na teplé místo, kde necháme nejméně 1 hodinu kynout alespoň do dvojnásobné velikosti. Rozdělíme těsto na 2 části, uválíme 0,5 cm tlusté placky a rozložíme na ně všechny dobrůtky, které máme připraveny na náplň. Necháme 10 minut odpočinout a poté pizzu upečeme v troubě na 220°C po dobu 25 – 30 minut.