Recepty

Šťouchaná dýně

1 cibule

1 dýně Hokaidó

1:1 ječné kroupy a oves

řasa Kombu

brokolice

pickles

sezam

Dýni nakrájíme na větší kusy a v troše vody se špetkou soli ji uvaříme do měkka, až se voda vyvaří a šťouchadlem na brambory rozmačkáme. Na větším množství oleje osmažíme do zlatohněda hodně cibule a smíchamé s dýní. Podáváme s napařenou brokolicí, trochou pickles a opraženým sezamem.