Recepty

Šachovnice

1 šálek BIO kuskusu

4 šálky vody

1 šálek nesířených rozinek

1 šálek BIO kukuřičné krupice

olivový olej

strouhaná citrónová kůra

1 PL karobu

1 PL obilné kávy (Karo, Vita)

Rozinky rozmixujeme s vodou a nalijeme do mísy. Přidáme ostatní vodu, kukuřičnou krupici, kuskus a citrónovou kůru. Polovinu těsta vylijeme na olejem vymazaný plech, který ještě vysypeme krupicí. Těsto je docela řídké, ale to nevadí. Druhou část těsta obarvíme karobem a obilnou kávou. Necháme 30 minut nabobtnat. Těsto přiléváme ke světlému tak, abychom vytvořili šachovnici. Pečeme ve vyhřáté troubě 45 - 60 minut. Těsto zkontrolujeme tím, že do něj píchneme špejli. Neměla by být obalená těstem. Po upečení necháme vychladnout.