Recepty

Rychlá polévka s fazolemi Adzuki

4 šálky vody

350 g BIO fazolí Adzuki

1 šálek vřeten nebo nudlí

2 šálky nakrájené a oloupané BIO dýně

2 stonky od celeru

1 středně velká cibule

200 g BIO kukuřice

¼ šálku tamari

2 šálky pórku

Do hrnce nalijeme vodu a společně kukuřicí, nakrájenou tykví, celerem, cibulí, fazolemi aí přivedeme k varu. Poté ji ztlumíme na mírný plamen, přikryjeme pokličkou a čekáme 15 - 20 minut. Přidáme tamari, pórek, zamícháme a necháme na mírném plameni vařit dalších 5 - 10 minut. Přidáme trochu soli nebo polévkového koření na dochucení. Nudle nebo vřetena přidáme v průběhu vaření podle toho, jak dlouho se mají vařit. Můžeme si vybrat rychlé čínské nudle, které přidáme nakonec, aby nebyly rozvařené. Naopak vřetena přidáme dříve.