Recepty

Pohanková pomazánka

250 ml BIO mléka

100 g pohankové krupice

1 BIO tvaroh

1 BIO bílý jogurt (150 g)

(lze použít sojanéza)

100 g tvarohového sýra

3 stroužky česneku

1 cibule

mořská sůl

pepř

citrónová šťáva

pažitka

Do osoleného mléka přidáme pohankovou krupici a uvaříme hustší kaši. Necháme vychladnout. Vymícháme tvaroh se sýrem a jogurtem nebo sojanézou, zředíme citrónovou šťávou, přidáme vylisovaný česnek a nadrobno nakrájenou cibuli. Vše smícháme s pohankovou kaší, dochutíme solí a pepřem. Nakonec přidáme posekanou pažitku.