Recepty

Pohanka se špenátem

250 g BIO pohankových krup

350 g BIO špenátového protlaku nebo čerstvý špenát

1 cibule

sůl

pepř

4 stroužky česneku

2 lžíce Vajahitu nebo vejce

sójovou smetanu

Pohankové krupky vaříme ve vroucí osolené vodě do změknutí (3-5 minut). Mezi tím si na vedlejším kastrůlku osmažíme cibulku. Přidáme špenátový protlak, který osolíme, opepříme, můžeme přidat 2 lžíce Vajahitu (nebo 2 vejce) a trochu sojové smetany na zjemnění. Nakonec přidáme několik rozlisovaných stroužků česneku.