Recepty

Letní hummus

1 PL hořčice dijon

450 g BIO cizrny (nevysušené)

¼ šálku nasekané cibule

1 velký stroužek česneku

1 PL extra panenského olivového oleje

1 ½ PL citrónové šťávy

¼ ČL soli

¼ šálku petržele

Do mixéru vložíme všechny ingredience kromě petržele, dokud nebude vše hladké. Přidáme petržel a trochu pomeleme jen pulsním otáčením mixéru. Tato obměna hummusu se může jíst s chlebem a nakrájenými rajčaty, plátky okurek, olivami nebo římským salátem.