Recepty

Čočková polévka

1 cibule

1 mrkev

200 g BIO čočky

1,5 l vody

100 g červeného zelí

1 PL misa

200 g kysaného zelí

1 plátek řasy Wakame

mořská sůl

1 PL oleje

petržel, nať z mrkve, celeru nebo cibule, pažitka (dle výběru)

Čočku vaříme ve vodě s řasou Wakame. Po 30 minutách varu přidáme na nudličky nakrájené červené zelí a nastrouhanou mrkev. Vaříme dalších 20 minut. Odstavíme z ohně, přilijeme miso rozmíchané v troše polévky, kysané zelí a nasekanou petrželovou nať.