Recepty

Brokolicový salát

6 šálků nakrájené brokolice

¼ šálku nakrájené červené cibule

¾ šálku sušených brusinek nebo rozinek

½ šálku lněných (sezamových) semínek, vlašské ořechy

¾ šálku sojanézy

2 PL malinového octa (nebo kapka vinného)

2 PL lžíce hnědého cukru

2PL lněného oleje

Do velké mísy dáme brokolici, cibuli, brusinky a oba druhy oleje. V další míse smícháme ostatní suroviny kromě ořechů. Dobře promícháme a přelijeme přes salát. Posypeme nasekanými ořechy a podáváním necháme v lednici vychladnout.